หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เมนูลดความอ้วน น้ำพริกอ่องอกไก่


เขียนโดย NhooPittaya

       ส่วนตัวมีความผูกพันกับอาหารพื้นเมืองมาก  เมื่อต้องคุมอาหาร ก็นำมาดัดแปลงได้สารพัดเมนู แม้จะไม่อร่อยเท่ากินตอนวัยเด็ก แต่ยังไงก็ให้ความรู้สึกอิ่มใจอิ่มใจดีอยู่ค่ะ

        วันนี้อยากนำเสนอน้ำพริกอ่องอกไก่ที่เพิ่งทำไปเมื่อวาน เป็นเมนูทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย 

        ก่อนอื่นเราเตรียมวัตถุดิบก่อน ล้างผักชี ต้นหอม มะเขือเทศ ดระเทียม หอมแดง พริกให้สะอาด 

        วัตถุดิบ 

        1. พริกแห้งใหญ่ 2 เม็ด พริกแห้งเล็ก 1 เม็ด 

        2. กระเทียมไทย 25 กลีบ

        3. หอมแดง 7 - 8 หัว

        4. กระปิ 1 ช้อนชา

        5. เกลือ 2 หยิบมือ

        6. มะเขือเทศพื้นเมือง 6 ลูก ราชินิ 6 ลูก ปรับตามความชอบได้นะคะ 

        7. ถั่วเน่าแข๊บ 1 แผ่น หากไม่มีไม่ใส่ได้ค่ะ

        8. อกไก่บด 150 กรัม 

        9. ผักชี ต้นหอมซอย อย่างละต้น

        9. น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ หรือ 1 ช้อนแกง

         

สูตรนี้จะไม่เผ็ด หากชอบเผ็ดปรับเพิ่มได้เลยค่ะ     

        วิธีทำ

        1. ใส่เกลือ พริก หอมแดง กระเทียมให้ละเอียด  จากนั้นใส่กระปิ ตำต่อให้เข้ากัน

        2. ใส่อกไก่บด คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่มะขือเทศลงไป ใช้สากบี้เนื้อมะเขือเทศให้ทั่ว

        3. นำกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา นำน้ำพริกอ่องลงผัดให้หอม พอสุกใส่น้ำล้างครก ผัดต่อจนไก่สุก

 

        4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผัดต่ออีกสักครู่ ใส่ผักชีต้นหอม  ปิดไฟ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ

          แนะนำทานคู่กับดอกอัญชัน ดอกมีรสหวาน ทานคู่กับน้ำพริกอ่อง อร่อยมาก

        หรือเปลี่ยนบรรยากาศ นำมาจัดจานทานเป็นมื้อเที่ยงแสนอร่อยก็ได้ค่ะ       

        น้ำพริกอกไก่ เป็นเมนูที่ให้โปรตีนสูงดีทีเดียว จานนี้กะคร่าว ๆ น่าจะได้ถึง 35 กรัม ยังไงลองทำกันดูนะคะ เมนูพื้นบ้าน ลำขนาดเจ้า

 

เนื้อหาโดย: อาหารเพื่อสุขภาพ
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
NhooPittaya's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 145 ครั้ง
เขียนโดย NhooPittaya
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: ลิลลี่ ไมโครนอส
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
3จังหวัดที่ยากจนที่สุดในไทย5 อันดับโรงเรียนรัฐบาลคุณภาพสูง เรียนดีได้ ไม่ต้องจ่ายแพงผักที่หากินยากที่สุดในไทย5 อันดับสถานที่ท่องเที่ยวสวยที่สุดในไทย ต้องไปให้ได้สักครั้งในชีวิตจังหวัดในไทยที่มีถนนทางโค้งมากที่สุด10 อันดับโรงเรียนที่สอบเข้ายากที่สุดในไทย เด็กเก่งเท่านั้นที่รอดถนนชื่อดังในประเทศฝรั่งเศส ที่ถูกตั้งชื่อถนนให้เป็นภาษาไทยรายได้ของข้าราชการระดับอาวุโส (C8) โดยเฉลี่ยเท่าไหร่สวนหอมในฝัน: 10 อันดับไม้ดอกยอดนิยม ปลูกง่าย กลิ่นหอมฟุ้งทั่วบ้าน4 จังหวัด ไม่ติดทะเล แต่มีหาดทรายขาวจั๊วะ5 อันดับห้างสรรพสินค้า ขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทยเปลี่ยนของเก่าเป็นเงิน! ชี้เป้า 5 ตลาดปล่อย "ของมือสอง" ใน กทม. ค่าที่ถูก คนเดินเยอะ ปล่อยของออกไว
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เด็กอัจฉริยะผู้เฉลียวฉลาดและโด่งดังมากระดับตำนานของเกาหลีใต้วันนี้ญี่ปุ่นออกประกาศเตือนภัยสึนามิ คาดว่าคลื่นจะสูงถึง 3 เมตรบริเวณชายฝั่งของจังหวัดอิวาเตะ อาโอโมริ และฮอกไกโดเมืองไร้สายไฟแห่งแรกของไทย ทำไมที่อื่นยังทำไม่ได้4 พฤติกรรมสร้างความโชคดี เพิ่มพลังเรียกความโชคดีให้ชีวิต3จังหวัดที่ยากจนที่สุดในไทย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ทำไมทองขยับขึ้นแบบเงียบเงียบจังหวัดใดบ้างที่มีปราสาทจังหวัดที่ร้อนที่สุดในไทยหมูที่น่ารักที่สุดในโลก หมูคูนีคูนี (Kunekune Pig)
ตั้งกระทู้ใหม่