Pink Koshu: องุ่นสายพันธุ์โบราณและหายากจากญี่ปุ่น แค่สีสันก็สวยบาดใจละเด้อ
Pink Koshu เป็นองุ่นสายพันธุ์หายากที่มีต้นกำเนิดในประเทศญี่ปุ่น โดดเด่นด้วยสีชมพูอ่อนที่สวยงาม ทำให้ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะในวงการไวน์และการเกษตรของญี่ปุ่น องุ่นชนิดนี้มีประวัติความเป็นมายาวนานและเป็นหนึ่งในองุ่นที่เก่าแก่ที่สุดของประเทศ
องุ่นโคชูมีอายุสายพันธุ์มากกว่า 1,000 ปี เชื่อกันว่าเกิดจากการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่าง Vitis vinifera ซึ่งเป็นสายพันธุ์องุ่นหลักที่ใช้ในการทำไวน์ทั่วโลก กับ Vitis davidii ซึ่งเป็นองุ่นป่าที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชีย องุ่นโคชูจึงเป็นผลผลิตของการผสมผสานทางพันธุกรรมที่หายากและมีเอกลักษณ์
ในอดีต Pink Koshu ถูกใช้ในการทำไวน์ญี่ปุ่นที่มีรสชาติที่โดดเด่น มีความเปรี้ยวและซับซ้อนในกลิ่นหอมอ่อนๆ ที่มักมาพร้อมกับกลิ่นของผลไม้และดอกไม้ ทำให้ไวน์จากองุ่นชนิดนี้มีความพิเศษและแตกต่างจากไวน์ที่ทำจากองุ่นสายพันธุ์อื่น
นอกจากความสวยงามและเอกลักษณ์ของรสชาติแล้ว Pink Koshu ยังเป็นสัญลักษณ์ของการรักษามรดกทางการเกษตรของญี่ปุ่น ที่ยังคงอนุรักษ์สายพันธุ์องุ่นโบราณนี้ให้คงอยู่และเป็นที่รู้จักในระดับสากล
**********************************************************************
ภาพจาก Pinterest จ้า
จังหวัดเพียงหนึ่งเดียวในภาคอีสาน ที่ไม่มีน้ำตกอยู่เลยในธรรมชาติ
😃 ลองมาดูผู้คนจากหลากหลายอาชีพ แสดงให้เห็นว่า วันทำงานของพวกเขามีความพิเศษยังไง ? 😆
ภรรยา กับ ภริยา ต่างกันอย่างไร ความหมายจริงในภาษาไทย
5 อันดับ ประเทศที่ไทยนำเข้าเชื้อเพลิงเป็นมูลค่ามากที่สุด
ถอดรหัสคำว่า "ป่าช้า": ไม่ได้แปลว่าช้าอย่างที่คิด
จังหวัดที่อากาศแย่ที่สุดในประเทศไทย
3 จังหวัดที่มีการบริโภค"เนื้อวัว"มากที่สุดในประเทศไทย
เปิด 8 ธุรกิจจีนที่เติบโตในไทย
เลขเด็ดปฏิทิน "หลวงปู่โต๊ะ" งวดวันที่ 16 มีนาคม 69..ส่องเลย เลขไหนให้โชค!
จังหวัดที่มีจำนวน'เทศบาล'มากที่สุดในประเทศไทย
เปิดสกิลความ "แสบ" ทายนิสัยความเจ้าเล่ห์แสนซนของคนทั้ง 7 วัน เปรียบเป็นแมวสายพันธุ์ไหน?
ปลาสวยงามพันธุ์หายาก ที่พบได้เฉพาะในประเทศไทยเท่านั้นบนโลก
อันวาร์ประกาศตัว ‘เพื่อนแท้’ พร้อมส่งน้ำมันช่วยเขมร แม้โลกจะผันผวน ไทยจะนิ่งเฉยก็ตาม
รสชาติช็อกโกแลตที่ชอบบอกนิสัย
พลิกโผครั้งใหญ่ ดับฝันตั้งประเทศ? เมื่อ 'นักรบทะเลทราย' ประกาศตัวป้องอิหร่าน!
ถอดรหัสสถานการณ์โลก! ทำไมการปฏิเสธของลุงตู่ ไม่ให้ตั้ง "ฐานทัพต่างชาติ" ในวันนั้น ถึงกลายเป็นเกราะคุ้มกันไทยในวันนี้?
ประเทศที่ถือครองทองคำสำรองมากที่สุดในอาเซียน






