Pink Koshu: องุ่นสายพันธุ์โบราณและหายากจากญี่ปุ่น แค่สีสันก็สวยบาดใจละเด้อ
Pink Koshu เป็นองุ่นสายพันธุ์หายากที่มีต้นกำเนิดในประเทศญี่ปุ่น โดดเด่นด้วยสีชมพูอ่อนที่สวยงาม ทำให้ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะในวงการไวน์และการเกษตรของญี่ปุ่น องุ่นชนิดนี้มีประวัติความเป็นมายาวนานและเป็นหนึ่งในองุ่นที่เก่าแก่ที่สุดของประเทศ
องุ่นโคชูมีอายุสายพันธุ์มากกว่า 1,000 ปี เชื่อกันว่าเกิดจากการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่าง Vitis vinifera ซึ่งเป็นสายพันธุ์องุ่นหลักที่ใช้ในการทำไวน์ทั่วโลก กับ Vitis davidii ซึ่งเป็นองุ่นป่าที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชีย องุ่นโคชูจึงเป็นผลผลิตของการผสมผสานทางพันธุกรรมที่หายากและมีเอกลักษณ์
ในอดีต Pink Koshu ถูกใช้ในการทำไวน์ญี่ปุ่นที่มีรสชาติที่โดดเด่น มีความเปรี้ยวและซับซ้อนในกลิ่นหอมอ่อนๆ ที่มักมาพร้อมกับกลิ่นของผลไม้และดอกไม้ ทำให้ไวน์จากองุ่นชนิดนี้มีความพิเศษและแตกต่างจากไวน์ที่ทำจากองุ่นสายพันธุ์อื่น
นอกจากความสวยงามและเอกลักษณ์ของรสชาติแล้ว Pink Koshu ยังเป็นสัญลักษณ์ของการรักษามรดกทางการเกษตรของญี่ปุ่น ที่ยังคงอนุรักษ์สายพันธุ์องุ่นโบราณนี้ให้คงอยู่และเป็นที่รู้จักในระดับสากล
**********************************************************************
ภาพจาก Pinterest จ้า
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชา
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
หลังจากใช้ชีวิตอยู่ในถ้ำ นักธรณีวิทยาก็ได้ค้นพบสาขาชีววิทยาใหม่โดยไม่ตั้งใจ
รู้หรือไม่ ? ทำไมขนมไทยต้องใส่ "กลิ่นนมแมว" รู้จักที่มาของกลิ่นหอมที่ไม่ได้มาจากแมวนะจ๊ะ
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
iPhone รุ่นเก่ากลับมาฮิตถล่มทลาย หลัง Gen Z แห่ตามหา!!
ยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้
ขณะนี้โลกอยู่ในปี 2026 แล้ว แต่มีประเทศหนึ่งที่ยังคงอยู่ในปี 2018
ธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
อาชีพยอดฮิตในเกาหลีใต้และรายได้ต่อปีที่ไม่ธรรมดา
2 รัฐ กำลังฟ้องร้องรัฐบาลของทรัมป์ เกี่ยวกับการปราบปรามการเข้าเมืองอย่างเข้มงวด!!
😁 ชวนเข้ามาดูเหล่าผู้คนที่อาจจะมีวันที่แย่ ๆ กว่าที่คุณเคยเจอมาเยอะก็ได้ 😅
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน






