ประโยชน์ของ"ไข่ต้มยางมะตูม"สูงกว่า"ไข่ต้มสุก" จริงหรือ
เนื้อหาโดย Judsee
ไข่ต้มเป็นอาหารเช้ายอดนิยมเพราะความสะดวกและดีต่อสุขภาพ แต่คำถามที่ตามมาคือการต้มไข่ให้สุกแบบไหนดีที่สุด? มีการกล่าวว่าไข่ยางมะตูมอาจให้คุณค่าทางอาหารสูงกว่าไข่ต้มสุก ๆ เนื่องจาก:
- ไข่ขาว: การรับประทานไข่ขาวดิบอาจย่อยยากและเสี่ยงต่อเชื้อโรคจากเปลือกไข่
- ไข่แดง: มีวิตามินและแร่ธาตุสูง ซึ่งไข่แดงที่สุกแต่ยังนิ่มหรือยางมะตูมจะคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้มากกว่า
ดังนั้น การบริโภคไข่ยางมะตูม ซึ่งไข่ขาวสุกพอดีและไข่แดงยังนิ่มอยู่ เป็นวิธีการที่เหมาะสมที่สุดในการรับประทานไข่
เคล็ดลับเพิ่มเติมในการทำไข่ยางมะตูม
- การเลือกไข่: ใช้ไข่ที่สดใหม่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
- ระยะเวลาต้ม: สำหรับไข่แดงยางมะตูมที่สวยงาม ลองปรับเวลาในการต้มระหว่าง 6-8 นาที ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล
- การแช่ในน้ำเย็น: หลังต้มไข่เสร็จแล้ว นำไข่ไปแช่ในน้ำเย็นทันทีเพื่อหยุดการสุกของไข่แดง และช่วยปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น
วิธีทำไข่ยางมะตูม
เตรียมน้ำ: ตั้งน้ำให้เดือด แล้วลดไฟลงให้เหลือไฟอ่อน ๆ จากนั้นเติมเกลือลงไปเล็กน้อย เพื่อช่วยป้องกันไม่ให้ไข่แตก
ต้มไข่: นำไข่ไก่ใส่ลงไปในน้ำเดือด ต้มประมาณ 10 นาที
พักไข่: หลังจากต้มเสร็จแล้ว นำไข่ออกจากหม้อ แล้วนำไปแช่ในน้ำร้อนอีกประมาณ 2 นาที เพื่อให้ไข่แดงสุกพอดี
เนื้อหาโดย: Judsee
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: thecrow, Judsee
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
กระแสตีกลับ? ชาวเน็ตแห่ #savegamin ชี้ เธอคือคนน่าสงสาร ไม่ใช่ ‘แน็ก ชาลี’คู่รักสุดเฮี้ยบ "พุฒ-จุ๋ย" เผยเคล็ดลับชีวิตคู่แฮปปี้และไลฟ์สไตล์สุดเฟิร์ม"ชาร์ป" เปิดตัวรถยนต์ไฟฟ้ารุ่นแรกเส้นทางแห่งความสุข “ถนนลอยฟ้า 1256” ปัว – บ่อเกลือม.พะเยาน้ำท่วมหนัก! นศ.ติดอยู่ในหอพัก!คืบหน้าเหตุทหารลงโทษรุ่นน้องพิสดารฉบับที่ 1 กรมอุตุฯ เตือน พายุดีเปรสชัน ในช่วงวันที่ 20-21 กันยายน"บิล เกตส์" เตือนโลก "โลกจะเจอโรคระบาดอีกครั้ง ซึ่งหลีกเลี่ยงไม่ได้"แฮริ ริงเกิร์ลสาว MMA และนางแบบดังจาก Road FC เสียชีวิตกะทันหันในวัย 32 ปีอุทยานธรรมเขานาในหลวงหญิง 80 ปี เข้าร่วมการประกวดนางงามเกาหลีปีนี้เกาหลีเหนือ แข่งขันทำอาหารจากเนื้อหมาHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
คืบหน้าเหตุทหารลงโทษรุ่นน้องพิสดารหญิง 80 ปี เข้าร่วมการประกวดนางงามเกาหลีปีนี้เที่ยวเกาะล้าน นั่งเล่นชิลๆ ชมทะเล ริมหาดผู้ประสบภัยน้ำท่วมเว้นจ่ายค่าน้ำประปาคู่รักสุดเฮี้ยบ "พุฒ-จุ๋ย" เผยเคล็ดลับชีวิตคู่แฮปปี้และไลฟ์สไตล์สุดเฟิร์ม