หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วัฒนธรรมกับเมนูอาหารเหนือ

เนื้อหาโดย Gnapbio

เมนูอาหารภาคเหนือของไทยมีความหลากหลายและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมและสภาพภูมิประเทศของภาคเหนือ ลักษณะทางภูมิศาสตร์ที่ความหนาว เเละมีอากาศที่เย็นเหมาะต่อการเพาะปลูก จึงมีความอุดมสมบูรณ์พร้อมทั้งพืชและสัตว์ เมนูที่ได้รับความนิยมได้แก่:

  1. ข้าวซอย

– ก๋วยเตี๋ยวที่มีน้ำแกงเข้มข้น ใส่กะทิ มีทั้งเนื้อไก่ เนื้อหมู หรือเนื้อวัว และโรยหน้าด้วยหอมเจียว เส้นหมี่กรอบ

  1. แกงฮังเล

– แกงหมูสามชั้นสไตล์พม่า รสชาติออกหวานและเค็ม มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ

  1. ไส้อั่ว

– ไส้กรอกหมูที่ผสมกับสมุนไพรและเครื่องแกง แล้วนำไปย่างให้หอม

  1. น้ำพริกหนุ่ม

– น้ำพริกที่ทำจากพริกหนุ่มเผา นำมาบดผสมกับเครื่องปรุง รับประทานคู่กับผักสดและแคบหมู

  1. ลาบหมูคั่ว

– ลาบแบบภาคเหนือ ใช้หมูสับผสมกับเครื่องปรุงและสมุนไพรแล้วนำไปคั่วจนสุก

  1. แคบหมู

– หนังหมูที่นำไปทอดจนกรอบ นิยมรับประทานกับน้ำพริก

  1. ขนมจีนน้ำเงี้ยว

– ขนมจีนเสิร์ฟพร้อมน้ำแกงที่ทำจากมะเขือเทศ เนื้อหมู และเลือดหมู

  1. แกงโฮะ

– อาหารที่ทำจากผักและวุ้นเส้น ผัดคลุกเคล้ากับเครื่องแกงและหมูสามชั้น

อาหารเหนือจะมีรสชาติที่ค่อนข้างอ่อน ไม่เผ็ดจัด เหมาะกับการรับประทานกับข้าวเหนียวการถนอมอาหารของภาคเหนือของประเทศไทยเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สืบทอดกันมานาน ซึ่งช่วยยืดอายุอาหารให้นานขึ้นในสภาพอากาศร้อนชื้น หลัก ๆ มักจะใช้การหมักดอง การแปรรูป และการตากแห้ง

เนื้อหาโดย: Gnapbio
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Gnapbio's profile


โพสท์โดย: Gnapbio
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Gnapbio
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญโดรนพลีชีพหลักแสนจากรัสเซีย แพ้ทาง “ตะข่ายหลักร้อย” ฝีมือไทย! ทหารรับจ้างในเขมรถึงกับอุทาน Amazing Thailandถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติดแฉเรือทุนไทยขายน้ำมันให้เขมร อดีต สว ประกาศ เตือน ทัพเรือสั่ง 'จมเรือ' ได้ทันที เพราะประกาศกฎอัยการศึกสื่อมาเลย์ แฉยับ ทหารเขมรทิ้งขีปนาวุธให้ไทยยึดฟรี เพราะใช้ไม่เป็น ขายขี้หน้าทั้งประเทศประธานสมาคม ตามไปตำหนินักกีฬา ถึงกับร้องไห้โฮ ในซีเกมส์ครั้งที่ 33ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวนเด็กวัย 15 ถูกตั้งข้อหาฆๅตกรรมเด็กหญิงวัย 9 ขวบในอังกฤษย้อนวันวาน “ศูนย์อาหารมาบุญครอง พ.ศ. 2535” ต้นแบบฟู้ดคอร์ทไทย จากคูปองเงินสด สู่ยุคสแกนจ่ายในปลายนิ้วเลขเด็ด "เจ้าแม่ตะเคียน" งวดวันที่ 2 มกราคม 69 มาแล้ว!..เลขไหนเข้าวิน ส่องเลย!คลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติผลตรวจทางการแพทย์สวนทางคำอ้าง: Tokyogurl กับบทสรุปความจริงเบื้องหลังพฤติกรรม "เล่นทิพย์
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
คลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติเที่ยววัดกู้ นนทบุรี แวะสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์มากมายที่สายมูห้ามพลาดย้อนวันวาน “ศูนย์อาหารมาบุญครอง พ.ศ. 2535” ต้นแบบฟู้ดคอร์ทไทย จากคูปองเงินสด สู่ยุคสแกนจ่ายในปลายนิ้ว
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ฮุน เซน จากทหารเขมรแดง สู่คนกุมอำนาจกัมพูชายาว 40 ปีคู่มือการปฏิบัติตัวหลังถอนฟัน (คนถาม - เอไอตอบ)ทึ่งทั่วโลก : "โปซีตาโน" (Positano) เมืองสวย สุดโรแมนติก ริมชายฝั่งอมาลฟี,อิตาลีทึ่งทั่วโลก : แกรนด์คาแนล" หรือ "ต้าอวิ้นเหอ" (大运河) คลองขุดที่เก่าแก่ที่สุดและยาวที่สุดในโลก
ตั้งกระทู้ใหม่