"ต้มซุปไก่มันฝรั่ง"เมนูต้านหวัดหน้าฝน

     หน้าฝนทีไรอากาศมักจะเปลี่ยนแปลงบ่อย เช่น ร้อนสลับฝนซึ่งการเปลี่ยนแปลงของอากาศจะนำความเจ็บป่วยมาให้เราได้ง่ายหลายคนอาจเป็นหวัด ไอ จาม มีน้ำมูก ถ้าเราไม่อยากป่วยรับหน้าฝนก็ต้องดูแลสุขภาพตัวเองให้ดี ซึ่งมีหลายวิธีด้วยกันแต่ในวันนี้เราจะขอนำเสนอวิธีง่ายๆ ที่อยู่ในชีวิตประจำวันของเรานั่นก็คือ การดูแลเรื่องอาหารการกินอาหารในหน้าฝนจึงควรเป็นเมนูที่ช่วยรักษาสมดุลของธาตุ และสร้างความอบอุ่นให้กับร่างกาย วันนี้เราจึงขอนำเสนอเมนูที่มีชื่อว่า "ต้มซุปไก่มันฝรั่ง" 

     "ซุปไก่มันฝรั่ง" ถือเป็นเมนูต้านหวัดยอดนิยมและเป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยากรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ยังสามารถช่วยลดอาการอักเสบซึ่งเป็นต้นเหตุของการเกิดโรค เพราะในซุปไก่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่ว่าจากผักหรือเนื้อไก่ โดยเฉพาะหอมหัวใหญ่ที่สามารถช่วยบรรเทาอาการน้ำมูกไหลหรืออาการคัดจมูกได้

     ส่วนผสม

- ปีกไก่บน 350 กรัม

- มันฝรั่ง 100 กรัม

- แครอท 1 ลูก

- หอมหัวใหญ่ 2 ลูก

- มะเขือเทศ 2 ลูก

- ซุปก้อนรสไก่ 2 ก้อน

- น้ำเปล่า 1 ถ้วย

- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา

- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

     วิธีทำ

1. ทำการหั่นมะเขือเทศ มันฝรั่ง และหอมหัวใหญ่ให้เป็นขนาดพอดีคำหรือตามที่เราชอบได้เลยค่ะ

2. ทำการตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าจากนั้นตามด้วยซุปก้อนลงไป พอน้ำเดือดเราจึงค่อยๆ ใส่ปีกไก่ลงไป

3. จากนั้นตามด้วยมันฝรั่ง ต้มจนมันฝรั่งสุกแล้วใส่มะเขือเทศและหอมหัวใหญ่

4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ต้มต่อไปเรื่อยๆ จนหอมหัวใหญ่สุกจนเป็นสีใส เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานแล้วค่ะ