ที่มาของ ขนมสาลี่ ขนมอร่อยของสุพรรณบุรี
เขียนโดย teerap
ขนมของสุพรรณบุรีอันเลื่องชื่อนี้ เชื่อเหลือเกินว่าถ้าพูดถึงชื่อสาลี่เฉยๆน่าจะมีคนจำนวนไม่น้อยเลยที่นึกถึงสาลี่ที่เป็นผลไม้อันมีต้นกำเนิดมาจากจีนตอนใต้ ตลอดจนบางคนอาจจะพาลคิดไปว่าขนมสาลี่อาจจะเกี่ยวของกับสาลี่ที่เป็นผลไม้ แต่จริงๆแล้วไม่ใช่ไม่เกี่ยวกันเลย และไม่ได้มีส่วนผสมของสาลี่ใดๆเลยสักนิด โดยมันมีส่วนผสมเป็น แป้งสาลี ไข่ไก่ และน้ำตาลต่างหาก และเมื่อทำเสร็จจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เนื้อนุ่มคล้ายๆกับขนมจำพวกถ้วยฟูหรือขนมปุยฝ้าย โดยเล่ากันว่าขนมสาลี่นั้น เกิดขึ้นครั้งแรกเมื่อราวๆ ปี 2485
ตรงกับช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 เหมือนอย่างเค้กสมัยใหม่ทั่วไปที่เกิดขึ้นในประเทศไทย โดยเกิดในจังหวัดสุพรรณบุรี ที่ร้านอาหารของแม่บ๊วย แซ่ตั้ง อำเภอบางปลาม้า ซึ่งที่มาของชื่อนี้ก็เล่ากันมาหลากหลายไม่ว่าจะเกิดจากวัตถุดิบที่มีแป้งสาลีก็ดี หรือเกิดจากชื่อตำบลสาลีในอำเภอบางปลาม้าก็ดีที่ ก่อนที่ต่อมาจะเกิดการเพี้ยนจากชื่อสาลี มาเป็นสาลี่ในภายหลัง
แรกเริ่มดิมทีขนมสาลี่จะกินแบบใส่น้ำแข็งมีนมข้น นมสด และน้ำเชื่อมราดพร้อมโปะน้ำแข็งไสด้านบน ฟังดูเป็นของหวานที่มีองค์ประกอบหลายอย่าง ก่อนที่ในภายหลังจะมีความนิยมกินกันแบบแห้งๆเหมือนอย่างขนมเค้ก และได้ออกงานประจำปีระดับจังหวัดทำให้ชื่อเสียงของขนมสาลี่จากบางปลาม้าค่อยๆ เป็นที่รู้จักมากขึ้นจนกระทั่งกลายเป็นของดีของเด็ดประจำเมืองสุพรรณบุรีไปในที่สุด ที่นักท่องเที่ยวแวะมาซื้อเป็นของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้านทุกครั้งที่มาเยือน ตลอดจนเกิดร้านขายขนมสาลี่มากมาย ทำให้ชื่อเสียงของเค้กเมืองสุพรรณบุรีอย่างขนมสาลี่ เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้นไปอีกนั่นเอง
5 จังหวัดที่กำลังจะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งที่ 2 จังหวัดไหนพุ่งแรงสุด
ทำไม 2 อำเภอในไทยถึงไม่มีร้านเซเว่น
"งูเขียวล้วงตับตุ๊กแก" มิตรภาพ หรือ เพชฌฆาต
คนเป็นแสน แย่งชิงตำแหน่งงานเพียง 1,000 ตำแหน่ง
5 โรงเรียน ที่น่าเรียนที่สุดในประเทศไทย
“จังหวัดไหนในไทย น่าอยู่ที่สุดในปีนี้?”
ประเทศที่งบทางการทหาร มากที่สุดในโลก
มีการค้นพบสัตว์หายาก ที่มีอายุ 100 ปี ซึ่งเหลืออยู่เพียงไม่กี่ตัวในโลกเท่านั้น
สิทธิจริงของ "เจ้าบ้าน" vs "เจ้าของบ้าน" ต่างกันอย่างไร ใครใหญ่กว่ากันแน่?
เผย 10 อันดับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่กินไฟมากที่สุด..อันดับที่ 1 ไม่ใช่แอร์!
คณะที่เรียนจบแล้ว มีงานทำง่ายที่สุด
15 ลักษณะของคนที่มี EQ ต่ำ
เคยสงสัยมั้ย? จิ้งจกข้างฝา ทำไมบางตัวมีลายบางตัวไม่มี! รู้แล้วจะมองน้องไม่เหมือนเดิม
บุกจับโรงงานน้ำมะพร้าวผสมน้ำบาดาล
ผู้ชายที่สูงที่สุดในโลก
"มันแกว" พรีไบโอติกชั้นยอดที่ลำไส้ของคุณโหยหา
รวมอาหารแห้งที่เก็บได้นาน เหมาะสำหรับตุนช่วงวิกฤต อยู่ได้หลายวัน ไม่ต้องออกจากบ้านบ่อย



