เคล็ดลับการทำผัดกะหล่ำปลีหมูกรอบให้รสเด็ด
เคล็ดลับการทำผัดกะหล่ำปลีหมูกรอบ
* หมูกรอบ: เลือกหมูกรอบที่มีหนังกรอบและเนื้อนุ่ม สามารถซื้อหมูกรอบสำเร็จรูปหรือทอดเองก็ได้
วิธีทำหมูกรอบ
*หั่นหมูเป็นชิ้นใหญ่พอประมาณ
หมักด้วยเกลือ ผงปรุงรส ซอสปรุงรส หมักไว้สัก20 นาที
*ตั้งกะทะให้น้ำมันเดือด ใส่หมูที่หมักไว้ลงไปทอด ใช้ไฟปานกลาง
ทอดจนกรอบเป็นสีเหลืองตักมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ
* กะหล่ำปลี: เลือกกะหล่ำปลีสดใหม่ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
* การผัด:
* ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมสับ ผัดจนหอม
* ใส่หมูกรอบ ผัดจนร้อน
* ใส่กะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และพริกไทยดำ
* ผัดจนกะหล่ำปลีสุก แต่ยังกรอบ
* ใส่ต้นหอม ผัดต่อจนเข้ากัน
* ปิดไฟ ตักใส่จาน
เคล็ดลับเพิ่มเติม:
* ใส่น้ำมันงาเล็กน้อยลงในกระทะขณะผัด จะช่วยเพิ่มความหอม
* ใส่พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียงเพื่อเพิ่มสีสัน
* โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวเพื่อเพิ่มความหอมกรุ่น
* ทานคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
"มัดหมี่ พิมดาว" แฉกลลวงสูญเงิน 8 ล้านบาท จากแรงศรัทธา
นรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึก
เจาะสเปก กริเพน ทําไมกองทัพไทยถึงเลือกใช้
บทเรียนราคาแพง 111 ล้าน เมื่อความเชื่อใจกลายเป็นช่องโหว่ให้คนสนิทฉกฉวย
เปิดอายุแท้จริงของ น้องจินนี่ ลูกสาว คุณหญิงสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ ทำให้หลายคนเข้าใจผิด
เมื่อจีนอยากทำหนัง The Shallows เป็นของตัวเอง จะเป็นยังไง
เปิด 2 ข้อหาหนัก "ป้าแอน" แม่บ้านทคดีผสมเดทตอลในขวดนมเด็ก พบประวัติอาชญากรรมเมื่อปี 67
เบสท์ คำสิงห์ เปิดใจข่าวซุบซิบกับ บิ๊ก ผญบ.ฟินแลนด์
10 วาทะเด็ดแห่งปี 2568 ที่คนไทยลืมไม่ลง
แม่บ้านเดทตอลมหาภัยถูกจับกลางรายการ ยืนยันไม่ได้ตั้งใจวางยาเด็ก เข้าใจผิดคิดว่าเป็นนม พร้อมขอโทษผู้เสียหาย
จารกรรมพันธุ์พืชเปลี่ยนโลก ปฏิบัติการขโมย "ชา" จากแผ่นดินมังกรสู่อินเดีย
รีวิวหนังดัง Fast & Furious 5 เร็ว แรง ทะลุนรก 5นรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึก
Luxuriate อนุญาตให้ตัวเองมีความสุขแบบไม่ต้องรู้สึกผิด
ความหวังใหม่ ผู้ป่วยโรคหัวใจ ชายออสเตรเลียคนแรกของโลกที่ใช้หัวใจเทียมทั้งหมดเมื่อจีนอยากทำหนัง The Shallows เป็นของตัวเอง จะเป็นยังไง
อาหาร
