เคล็ดลับการทำออส่วนให้อร่อยกลมกล่อม
เนื้อหาโดย tippawan
เคล็ดลับในการทำออส่วนให้อร่อย
ออส่วนลักษณะจะคล้ายหอยทอดซึ่งวิธีทำก็คล้ายกัน แต่หอยทอดจะแห้งกว่า
แป้งออส่วน:
* ผสมแป้งมันกับแป้งข้าวเจ้าในอัตราส่วน 2:1
* ใส่ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น และน้ำลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน
* หอยนางรมควรล้างทำความสะอาดให้สะอาด
*ต้องเลือกหอยนางรมที่สด ตัวใหญ่ๆ จะดูน่าทานมากขึ้น
* ใส่หอยนางรมลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน พักไว้
การทอดออส่วน:
* ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อนจัด
* ใส่ถั่วงอกลงไปผัดให้สลด ตักออกพักไว้
* เทแป้งออส่วนลงในกระทะ
* ตอกไข่ไก่ลงไป 2 ฟอง
* รอให้ออส่วนสุก
* โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีซอย
เคล็ดลับเพิ่มเติม:
* ใช้น้ำมันที่ร้อนจัด
* เทแป้งออส่วนลงในกระทะแล้วอย่าคน
* รอให้ออส่วนสุกก่อนค่อยพลิก
* ทานคู่กับน้ำจิ้มไก่
* ทานกับซอสพริกก็อร่อย
ลองทำตามเคล็ดลับเหล่านี้ รับรองว่าออส่วนของคุณจะอร่อยแน่นอน
เนื้อหาโดย: tippawan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เงินดิจิทัล 10,000 บาท เฟส 3 มาแน่! คนทั่วไปรับผ่านดิจิทัลวอลเล็ต กระตุ้นเศรษฐกิจปี 2568
น้องเต้าหู้แจกไข่ให้ชาวบ้าน แต่กลับเจอมนุษย์ป้ารุมเข้ามาจัดการ ทำเอาน้องอึ้งจนพูดไม่ออก เห็นแล้วรู้สึกอายแทนจริงๆHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
น้องเต้าหู้แจกไข่ให้ชาวบ้าน แต่กลับเจอมนุษย์ป้ารุมเข้ามาจัดการ ทำเอาน้องอึ้งจนพูดไม่ออก เห็นแล้วรู้สึกอายแทนจริงๆ
น้ำใจยิ่งใหญ่! หนุ่มไร้เงินขอติดรถกลับบ้าน เจอผู้ให้เต็มคันสุดอบอุ่น
อาหาร
