เคล็ดลับการทำลอดช่องใบเตยหอม ให้ตัวสวยน่าทาน
วิธีทำลอดช่องใบเตยหอม
อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำตัวลอดช่อง
*ใช้กะลาเจาะเป็นรู พอประมาณ ไม่เล็กและใหญ่จนเกินไป เพื่อทำให้ขนาดของตัวลอดช่วงสวยงามน่าทาน
ส่วนผสม:
* แป้งข้าวเจ้า 160 กรัม
* แป้งมัน 50 กรัม
* แป้งถั่วเขียว 50 กรัม
* ใบเตย 80 กรัม
* น้ำปูนใส 1000 มล
* กะทิ 800 มล
* น้ำเปล่า 200 มล
* น้ำตาลมะพร้าว 500 กรัม
* เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
* ใบเตย 3 ใบ
วิธีทำ:
* นำแป้งที่เตรียมไว้ทั้งหมดรวมกัน เติมน้ำปูนใส และน้ำใบเตยลงไป คนเข้าให้เข้ากัน
จนแป้งละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
สำหรับใบเตย ต้องนำมาปั่น แล้ว
กรองแยกกาก
* ผสมแป้งทั้ง 3 ชนิดกับน้ำปูนใสและน้ำใบเตย คนจนแป้งละลาย
*เคล็ดลับในการเลือกข้าวสาร ที่เอามาทำตัวลอดช่อง ต้องเลือกข้าวสารแข็ง เพราะจะทำให้ตัวลอดช่องสวย
ถ้าเอาข้าวสารนิ่มจะทำให้ตัวลอดช่องออกมาเละไม่สวย คนที่ทำลอดช่องส่วนใหญ่เขาจะบดแป้งเองเพราะสามารถเลือกข้าวสารได้ตามต้องการ
วิธีทำตัวลอดช่อง
* ตั้งไฟอ่อน กวนจนแป้งเนียนและสุกใส
* ตักแป้งใส่กระบอกบีบเส้น บีบลงในน้ำเย็นจัด
* ทำน้ำกะทิ:
* ผสมกะทิ น้ำเปล่า น้ำตาล เกลือ และใบเตย ตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย
* ต้มต่อจนน้ำกะทิเริ่มเดือด ยกออกจากเตา
* เสิร์ฟ:
* ตักลอดช่องใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิ
สามารถทานพร้อมกับแตงไทยได้ด้วย จะทำให้ลอดช่องยิ่งหอมน่าทาน
* ทานคู่กับน้ำแข็งไส
เคล็ดลับ:
* แป้งลอดช่องสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วัน
* น้ำกะทิสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 1-2 วัน
* ลอดช่องใบเตยสามารถทานคู่กับน้ำเชื่อม น้ำหวาน หรือผลไม้สดได้ตามชอบ
ค่าดองสาวลาวปัจจุบัน เรียกกันเท่าไหร่ ต้องเตรียมอะไรบ้าง
ไทย-ฝรั่งเศส 170 ปี จากอยุธยาถึงความร่วมมือยุคใหม่
ทำไมสมองถึงจำเรื่องแย่ ๆ ได้ชัดกว่าเรื่องดี ๆ
จังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่เลย
ทำไมจีนจึงคุมเข้มคอนเทนต์อวดรวยบนโลกออนไลน์
5 มือถือสเปกดีแต่ไม่ค่อยได้รับความนิยมในประเทศไทย
คลิปกลางชิบูย่าทำชาวเน็ตกังวล หญิงถูกชายยื้อก่อนพาขึ้นแท็กซี่
ลูกเรือสายการบินไหนรายได้ดีที่สุด? เปิดอันดับ Top 5 ของโลก
ต้อง Restart มือถือทุกวันไหม? คำตอบที่ผู้ใช้สมาร์ทโฟนควรรู้
ทำไมพบศพในแม่น้ำอินเดีย? เข้าใจความเชื่อ พิธีศพ และบริบทที่ไม่ควรเหมารวม
กระดูกเก่าในคลัง 40 ปี ที่เปลี่ยนภาพแอนตาร์กติกาในยุคไดโนเสาร์
ตั๋วโดยสารเครื่องบินภายในประเทศ ที่มีราคาแพงมากที่สุดในไทย
จังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่เลย
ทำไมบ้านในฝรั่งเศสไม่ค่อยติดแอร์ ทั้งที่เจอคลื่นความร้อนหนักขึ้น
คนรุ่นใหม่เลือก "เก็บเงิน" มากกว่า "ซื้อบ้าน" เพราะอะไร?
งวดนี้มาไว! มัดรวมเลขเด็ด 1 กรกฎาคม 2569 ส่องสถิติย้อนหลัง-เลขดังทุกสำนักก่อนเคาะใบจริง
คลิปกลางชิบูย่าทำชาวเน็ตกังวล หญิงถูกชายยื้อก่อนพาขึ้นแท็กซี่






