หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เคล็ดลับการทำบัวลอยให้มีสีสันสวยงาม เพื่อให้ดูน่าทานมากขึ้น

เขียนโดย tippawan

บัวลอย หลากสีสัน : อร่อย หวาน มัน น่ารับประทาน
บัวลอย เป็นขนมไทยโบราณที่ทั้งอร่อย หวาน มัน และน่ารับประทาน หาทานได้ง่ายทั่วไป

บัวลอย มีหลากหลายสีสัน ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้
* สีเขียว: ใช้ใบเตยคั้นน้ำ
* สีม่วง: ใช้ดอกอัญชัน
* สีส้ม: ใช้ฟักทอง
* สีเหลือง: ใช้มันเทศ
* สีขาว: ใช้เผือก
วิธีทำ

* นำวัตถุดิบแต่ละชนิดมาบดหรือปั่นให้ละเอียด
* ผสมวัตถุดิบที่บดหรือปั่นกับแป้งข้าวเหนียว น้ำ และเกลือ
* นวดแป้งจนเนียน
* ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม
* ต้มน้ำให้เดือด ใส่บัวลอยลงต้มจนสุก พอแป้งสุก ก็จะลอยขึ้นเหนือน้ำ
แล้วตักบัวลอยใส่ในน้ำอุณหภูมิห้อง
แล้วล้างน้ำให้หลายรอบ จนหาย
เหมือก ล้างจนสะอาด

* ตักบัวลอยขึ้นใส่ถ้วยพักไว้
กะทิ ให้ใช้กะทิสดคั้นเอง ทำให้หอมกะทิสดน่ากิน
* ตั้งน้ำกะทิบนเตา ใส่น้ำตาล เกลือ
ใบเตยหอมทั้งใบเพื่อเพิ่มความหอมให้น่าทานมากยิ่งขึ้น
ตั้งไฟจนเดือดแล้วใส่ตัวบัวลอยลงไป พอเดือดอีกรอบ ก็พร้อมตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ ถ้าใครชอบกินแบบเย็นๆ
ก็เติมน้ำแข็งลงไปในถ้วยตอนตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ

*บัวลอยใส่ไข่ลงไปด้วยยิ่งทำให้อร่อยยิ่งขึ้น

เคล็ดลับ

* เลือกวัตถุดิบสดใหม่
* บดหรือปั่นวัตถุดิบให้ละเอียด
* นวดแป้งจนเนียน
* ต้มน้ำให้เดือดจัด
* ใส่บัวลอยลงต้มจนสุก
บัวลอย หลากสีสัน เหมาะสำหรับทานเล่น หรือเป็นของหวานตบท้ายมื้ออาหาร
ลองทำดูนะคะ
นอกจากนี้ บัวลอยยังมีหลากหลายสูตร อาทิ
* บัวลอยงาดำ
* บัวลอยเผือก
* บัวลอยมันม่วง
* บัวลอยไข่หวาน
ลองเลือกทานตามชอบ
บัวลอย เป็นขนมไทยที่อร่อย หวาน มัน และน่ารับประทาน หาทานได้ง่ายทั่วไป
ลองทำดูนะคะ

เนื้อหาโดย: tippawan
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
tippawan's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 295 ครั้ง
เขียนโดย tippawan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ค่าดองสาวลาวปัจจุบัน เรียกกันเท่าไหร่ ต้องเตรียมอะไรบ้างจังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่เลยเปิดเลขมงคล อาจารย์หนู 17 ก.ค 693 จังหวัด ที่เคยมีเมืองในตำนานจมใต้บาดาลมาก่อนทำไมยิ่งไถคลิปสั้น ยิ่งรู้สึกอยู่กับอะไรนาน ๆ ไม่ค่อยได้ค่าสินสอดที่แพงที่สุดในไทยทำไมรีโมททีวีต้องมีปุ่มสีแดง? ที่หลายๆคนไม่เคยกดเลยเลขเจาะใจลุงหวัง วันที่ 16 ก.ค. 69เลขเด็ดปฏิทิน "หลวงพ่อรวย" งวดวันที่ 16 กรกฎาคม 69..เลขเด่นมาแรง แซงทุกสำนัก!รู้ไหมว่าออกซิเจนที่เราหายใจ ส่วนใหญ่เริ่มต้นจากทะเลทำไมบางพื้นที่ในอังกฤษต้องรื้อแอร์? ท่ามกลางคลื่นความร้อนและเป้าหมาย Net Zeroถ้าเหมาล็อตเตอรี่ 1,000 ใบ โอกาสถูกรางวัลที่ 1 มีแค่ไหน?
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทำไมหลายคนเตือนว่า เที่ยวอินเดียไม่ควรให้เงินขอทานโดยตรงเปิดเลขมงคล อาจารย์หนู 17 ก.ค 69ค่าสินสอดที่แพงที่สุดในไทยส่องเลข อาม่าให้ลาภ 17/7/69เลขเจาะใจลุงหวัง วันที่ 16 ก.ค. 698 แมลงที่แข็งแรงที่สุดในโลก ตัวเล็ก แต่พละกำลังมหาศาล
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ขนมพริกไทย คุกกี้โบราณภูเก็ต หวานกรอบ หอมพริกไทยดำปูอัด แต่ไม่ได้ทำจากเนื้อปู ทำไมถึงเรียกปูอัด?ข้าวต้มหมูสับสูตรโบราณ ทุกวันนี้หาทานยากแมลงสาบอาจเป็นโปรตีนอนาคต เมื่อโลกต้องหาอาหารทางเลือก
ตั้งกระทู้ใหม่