หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เคล็ดลับในการทำลอดช่องใบเตยหอมให้อร่อย

เนื้อหาโดย tippawan

สูตรลอดช่องใบเตยหอม
วัตถุดิบ:


* สำหรับเส้นลอดช่อง:
* แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
* แป้งมันสำปะหลัง 1/2 ถ้วยตวง
* แป้งถั่วเขียว 1/4 ถ้วยตวง
* น้ำปูนใส 3 ถ้วยตวง
* ใบเตย 10 ใบ
* เกลือ 1/4 ช้อนชา
* สำหรับน้ำกะทิ:
* หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง
* น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
* น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วยตวง
* เกลือ 1/4 ช้อนชา

* ใบเตย 3 ใบ

วิธีทำ:
* ทำเส้นลอดช่อง:
* ล้างใบเตยให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
* นำใบเตยและน้ำปูนใสใส่เครื่องปั่น ปั่นจนใบเตยละเอียด กรองกากใบเตยออก
* ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง แป้งถั่วเขียว และเกลือในชาม
* ค่อยๆ เทน้ำใบเตยลงในแป้ง คนให้เข้ากันจนแป้งเนียน แล้วเติมน้ำ
ปูนใสลงไปพอประมาณ เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากันจนแป้งเหลว

* ตั้งหม้อบนเตาแล้วเทแป้งที่เตรียมไว้ลงในหม้อแล้วกวนจนแป้งสุก ใช้ไฟปานกลาง ไม่แรงเกินไปจะทำให้แป้งไหม้ 
* เทแป้งลอดช่องลงในพิมพ์ที่มีรูเล็กๆ หยอดลงในน้ำเย็น แป้งจะจับตัวเป็น

เส้น
* ตักเส้นลอดช่องขึ้นใส่ตะแกรง พักให้สะเด็ดน้ำ
* ทำน้ำกะทิ:
* ตั้งหม้อใส่น้ำกะทิ น้ำเปล่า และเกลือ นำไปต้มจนเดือด
* ใส่น้ำตาลปี๊บ คนจนละลาย
* ใส่ใบเตยผูกปม ต้มต่ออีกสักพักจนใบเตยหอม

* เสิร์ฟ:
* ตักเส้นลอดช่องใส่ถ้วย
* ราดด้วยน้ำกะทิ
* ทานคู่กับน้ำแข็ง


เคล็ดลับ:
* หยอดเส้นลอดช่องลงในน้ำเย็นจัด จะช่วยให้เส้นลอดช่องจับตัวเป็นก้อนกลม
* แช่ลอดช่องในน้ำแข็งก่อนเสิร์ฟ จะได้เย็นชื่นใจ
* ทานคู่กับน้ำกะทิสด น้ำเชื่อม หรือน้ำหวานตามชอบ
ลองทำดูนะครับ รับรองว่าอร่อยชัวร์!
เพิ่มเติม:
* สามารถใส่สีผสมอาหารลงในแป้งลอดช่องเพื่อให้ได้สีสันสวยงาม

* สามารถเติมลอดช่องในรวมมิตรก็ได้ ใช้ขนุนเติมลงไปเพื่อทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาดดีขึ้น ลองไปทำกันดูรับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน

เนื้อหาโดย: tippawan
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
tippawan's profile


โพสท์โดย: tippawan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: kirit
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สาวประเภทสอง ถูกแฟนเก่าทิ้ง ไปมีหญิงใหม่ ยัดเยียดลูกให้เลี้ยงไม่งั้นฟ้องเงินดิจิทัล 10,000 บาท เฟส 3 มาแน่! คนทั่วไปรับผ่านดิจิทัลวอลเล็ต กระตุ้นเศรษฐกิจปี 2568โอ้ยตูจะบ้า!! หนุ่ม grab car ไปส่งลูกค้าสาวที่บ้าน เจอแม่ของลูกค้าวีนฉ่ำถาม “มึงเป็นอะไรกับลูกกู”โลกออนไลน์แฉ ร้านอาหารของคนจีน แถวคลองเตยไม่ตรงปกสภาพสุดยี้ ไรเดอร์ไปทีไรแทบอ้วกนักโทษแดนประหารที่สวยน่ารักที่สุดในโลก!สุดอลังการ! งานเลี้ยงปีใหม่ของบริษัทดัง จัดเต็มกว่า 1,500 โต๊ะ พร้อมโชว์สุดปังจากศิลปินดังเสียชีวิตทันที หนุ่มอินเดียซ้อมท่าพลิกตัวกลางอากาศ พลาดหัวปักลงพื้นไรเดอร์เจอหลวงพี่วัดดังจ.อยุธยา สั่งถุงยๅงกับเจล ฝากมาถามทุกคนว่าคิดว่าหลวงพี่เอาไปทำอะไร คิดไม่ออกจริงๆช่วยทีหนุ่ม Grabcar สุดงงไปส่งลูกค้าผู้หญิง แต่เจอแม่ของลูกค้าดักขวางหน้ารถก่อนถาม “มึงเป็นอะไรกับลูกกู”...หนุ่มชาวจีนตัดสินใจลบรอยสัก เพราะทำให้ชีวิตลำบากมากขึ้นหอปีศาจ: อนุสาวรีย์แห่งแรกของอเมริกา หอเดวิลส์ (Devils Tower National Monument)พบสิ่งมีชีวิตลึกลับที่ชายหาดออสเตรเลีย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
โอ้ยตูจะบ้า!! หนุ่ม grab car ไปส่งลูกค้าสาวที่บ้าน เจอแม่ของลูกค้าวีนฉ่ำถาม “มึงเป็นอะไรกับลูกกู”ภาพถ่ายวันปิดกล้อง... อาจไม่ใช่ฉากจบ When the phone rings 💍ไรเดอร์เจอหลวงพี่วัดดังจ.อยุธยา สั่งถุงยๅงกับเจล ฝากมาถามทุกคนว่าคิดว่าหลวงพี่เอาไปทำอะไร คิดไม่ออกจริงๆช่วยทีหนุ่มชาวจีนตัดสินใจลบรอยสัก เพราะทำให้ชีวิตลำบากมากขึ้นรวม 20 แคปชั่นสาวยุคใหม่ โพสต์โซเชียลยังไงให้ปังเกินต้าน!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
เมนูอาหารไทยเต้าเจี้ยวหลนรสเด็ดเคล็ดลับการต้มไข่ให้เป็นยางมะตูมเคล็ดลับง่ายๆ ทอดไข่เจียวให้นุ่มฟูทำไมโดนัทถึงต้องมีรู
ตั้งกระทู้ใหม่