หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แมงกระพรุนตามร้านชาบู หรือร้านอาหารทั่วไป ตอนยังเป็นๆ แมงกระพรุนมีพิษไหม พี่น้องท่านใดเคยสงสัยไหมเน่อ...?

โพสท์โดย dukedicknarak

      คำตอบก็คือ เป็นแมงกระพรุนที่มี "พิษ" จ้า แต่พิษที่มีนั้นไม่ร้ายแรง แต่ก็เพียงพอทำให้เกิดอาการระคายเคืองได้  เนื่องจากพิษของแมงกะพรุนจะอยู่ที่เข็มพิษในหนวด ต่อให้ขาดออกจากตัวหนวดก็ยังปล่อยเข็มพิษได้ ส่วนแมงกะพรุนที่นิยมบริโภคกันในไทย คือ แมงกะพรุนหนัง และ แมงกะพรุนลอดช่อง ทั้งสองชนิด ก็เป็นแมงกระพรุนที่มีพิษ แต่พิษนั้นอ่อน ไม่ทำให้มนุษย์ถึงแก่ความตายได้  ตัวพิษจะทำไห้เกิดอาการระคายเคือง บางรายอาจเป็นผื่นแดงหรือตุ่มบวม ถ้าแพ้ก็อาจจะต้องรักษาตัวกันหลายวันหน่อย แต่แมงกะพรุนเหล่านี้ที่นิยมนำมาบริโภคอยู่ตามร้านก่อนจะนำมาบริโภคได้ ต้องผ่านกระบวนแปรรูปทั้งล้างและดองมาก่อนครับ ถึงจะเอามาบริโภคกันได้จ้า

      โดยที่แมงกะพรุนหนัง หรือแมงกะพรุนส้มโอ (edible jellyfish) จะเป็นมีรูปร่างคล้ายร่ม ลำตัวโปร่งใส ไม่มีสี หรืออาจมีจุดประเล็กๆ สีน้ำตาลกระจายอยู่ที่ร่ม มีผิวหยาบขรุขระค่อนข้างแข็งคล้ายเปลือกส้มโอ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Rhopilema hispidum ร่างกายของแมงกะพรุน ประกอบด้วยเจลาตินเป็นส่วนใหญ่ และมีน้ำเป็นองค์ประกอบมากถึง 95% จึงนิยมนำมาแปรรูปเป็นแมงกะพรุนดองเค็มในลักษณะกึ่งแห้ง (semi-dried jellyfish) เพื่อปรุงหรือเป็นส่วนผสมในอาหารประเภทต่างๆ เช่น ยำ เย็นตาโฟ สุกี้ และย่าง เนื้อมีความโดดเด่นในเรื่องของความเหนียว เด้ง กรุบกรอบ อร่อยแปลก ไขมันต่ำ คอเลสเตอรอลต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ แถมยังทานอร่อยอีกต่างหาก ตัว จขพ. นี่ก็ชอบกินมากๆ ถ้าได้แบบหมักซอสดีๆ หรือ ซอส XO แบบฮ่องกง นี่สามารถกินได้เป็นโลๆ สบายๆเลยเน่อ เพราะมันไม่หนักท้อง กินเคี้ยวเพลินๆได้เรื่อยๆ กินได้เยอะมากเลยแหล่ะว่าซั่น....จะว่าไปแล้ว เมื่อวานนี้ จขพ. ยังเพิ่งไปกินมาจากร้านชาบู แถวๆบ้านอยู่เลย พูดไปแล้วก็อยากกินอีกนะเนี่ยทำเป็นเล่นไป (ฮา) 

 

ขอบคุณข้อมูลประกอบางส่วนจาก สถานีวิจัยย่อยชะอำ สถาบันวิทยาศาสตร์ทางทะเล

ภาพประกอบจาก internet จ้า

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
dukedicknarak's profile


โพสท์โดย: dukedicknarak
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Fruit Ball
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่นภาพหาเสียงปี 2539 เมื่อ “นักพูดชื่อดัง” ก้าวสู่สนามการเมือง แต่คะแนนไม่เป็นใจยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลวนักวิทย์ค้นพบแหล่งน้ำที่เก่าแก่ที่สุดบนโลก อดใจไม่ไหวจึงลองดื่มดูจังหวัดเดียวในประเทศไทยที่มีภาษาเป็นอัตลักษณ์เป็นของตนเองประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลกอำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุดมหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิกดราม่า..ไข่เจียวตลาดน้ำดำเนินสะดวก จานละ 400 บาท ผิดซ้ำซากจากร้านเดิมวัยรุ่นยุคใหม่หันไปเที่ยวผับบาร์ตั้งแต่เช้าตรู่วิเคราะห์พฤติกรรม "ป้าหมอฟันมหาภัย": เมื่อเพื่อนบ้านกลายเป็นภัยคุกคามในมุมมองจิตวิทยา
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จังหวัดเดียวในประเทศไทยที่มีภาษาเป็นอัตลักษณ์เป็นของตนเองเหรียญราคา 10 บาทของไทย รุ่นที่หาได้ยากมากที่สุดระดับตำนานภาพหาเสียงปี 2539 เมื่อ “นักพูดชื่อดัง” ก้าวสู่สนามการเมือง แต่คะแนนไม่เป็นใจ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สารพัดเรื่องน่าสนใจรอบๆตัว
ทำไมเวลาถูกงูกัด เราจึงควรต้องพยายามเอาตัวของงูมาให้ได้ หรือไม่อย่างน้อยก็ต้องถ่ายรูป หรือบอกชนิดของงูให้กับแพทย์ให้ได้รวม 15 วิธีเปลี่ยนสิ่งที่คุณเคยโยนทิ้ง ให้กลายเป็นของมีค่าในบ้านและสวนรู้หรือไม่ ปูอัดนั้น ทำมาจากเนื้อปูหรืออะไร ?ลักษณะของบริษัท ที่เราควรหลีกเลี่ยงเวลาไปสมัครงาน จะเป็นบริษัทแบบไหนกันบ้างนะ ?
ตั้งกระทู้ใหม่