หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แมงกระพรุนตามร้านชาบู หรือร้านอาหารทั่วไป ตอนยังเป็นๆ แมงกระพรุนมีพิษไหม พี่น้องท่านใดเคยสงสัยไหมเน่อ...?

โพสท์โดย dukedicknarak

      คำตอบก็คือ เป็นแมงกระพรุนที่มี "พิษ" จ้า แต่พิษที่มีนั้นไม่ร้ายแรง แต่ก็เพียงพอทำให้เกิดอาการระคายเคืองได้  เนื่องจากพิษของแมงกะพรุนจะอยู่ที่เข็มพิษในหนวด ต่อให้ขาดออกจากตัวหนวดก็ยังปล่อยเข็มพิษได้ ส่วนแมงกะพรุนที่นิยมบริโภคกันในไทย คือ แมงกะพรุนหนัง และ แมงกะพรุนลอดช่อง ทั้งสองชนิด ก็เป็นแมงกระพรุนที่มีพิษ แต่พิษนั้นอ่อน ไม่ทำให้มนุษย์ถึงแก่ความตายได้  ตัวพิษจะทำไห้เกิดอาการระคายเคือง บางรายอาจเป็นผื่นแดงหรือตุ่มบวม ถ้าแพ้ก็อาจจะต้องรักษาตัวกันหลายวันหน่อย แต่แมงกะพรุนเหล่านี้ที่นิยมนำมาบริโภคอยู่ตามร้านก่อนจะนำมาบริโภคได้ ต้องผ่านกระบวนแปรรูปทั้งล้างและดองมาก่อนครับ ถึงจะเอามาบริโภคกันได้จ้า

      โดยที่แมงกะพรุนหนัง หรือแมงกะพรุนส้มโอ (edible jellyfish) จะเป็นมีรูปร่างคล้ายร่ม ลำตัวโปร่งใส ไม่มีสี หรืออาจมีจุดประเล็กๆ สีน้ำตาลกระจายอยู่ที่ร่ม มีผิวหยาบขรุขระค่อนข้างแข็งคล้ายเปลือกส้มโอ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Rhopilema hispidum ร่างกายของแมงกะพรุน ประกอบด้วยเจลาตินเป็นส่วนใหญ่ และมีน้ำเป็นองค์ประกอบมากถึง 95% จึงนิยมนำมาแปรรูปเป็นแมงกะพรุนดองเค็มในลักษณะกึ่งแห้ง (semi-dried jellyfish) เพื่อปรุงหรือเป็นส่วนผสมในอาหารประเภทต่างๆ เช่น ยำ เย็นตาโฟ สุกี้ และย่าง เนื้อมีความโดดเด่นในเรื่องของความเหนียว เด้ง กรุบกรอบ อร่อยแปลก ไขมันต่ำ คอเลสเตอรอลต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ แถมยังทานอร่อยอีกต่างหาก ตัว จขพ. นี่ก็ชอบกินมากๆ ถ้าได้แบบหมักซอสดีๆ หรือ ซอส XO แบบฮ่องกง นี่สามารถกินได้เป็นโลๆ สบายๆเลยเน่อ เพราะมันไม่หนักท้อง กินเคี้ยวเพลินๆได้เรื่อยๆ กินได้เยอะมากเลยแหล่ะว่าซั่น....จะว่าไปแล้ว เมื่อวานนี้ จขพ. ยังเพิ่งไปกินมาจากร้านชาบู แถวๆบ้านอยู่เลย พูดไปแล้วก็อยากกินอีกนะเนี่ยทำเป็นเล่นไป (ฮา) 

 

ขอบคุณข้อมูลประกอบางส่วนจาก สถานีวิจัยย่อยชะอำ สถาบันวิทยาศาสตร์ทางทะเล

ภาพประกอบจาก internet จ้า

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
dukedicknarak's profile


โพสท์โดย: dukedicknarak
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Fruit Ball
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
10 ข้อควรรู้ ก่อนมาไทย ยูทูปเบอร์สายฮาเตือน ชีวิตจะง่ายขึ้นเยอะถ้าทำตามนี้คุณพ่อต้องทำใจ มีลูกชายเป็นว่าที่นางงาม..กว่าจะเดินถึงรถ หมุนไม่หยุด!เกาะผีแห่งชลบุรี ตำนานหลอนและความลึกลับที่ไม่มีใครกล้าลืม9 แหล่งสะสมเชื้อโรคในครัว จุดที่ควรทำความสะอาด ลดเชื้อโรคสะสมได้ครูพนอมาแล้ว เปิดตำนานสยองขวัญที่ทุกคนรอคอย ภาคนี้บอกเลยว่าหลอนกว่าเดิม"เด้งมาก็เด้งกลับ" ช็อตฮากระจาย..ระหว่างชายปริศนา VS นักร้องสาว 😁กทม.ประกาศ จำกัดความเร็วรถยนต์ เหลือ 60 กม./ชม.แล้ว!!โอปป้าเว่อร์!! การแสดงโชว์งานคริสต์มาส จากอาจารย์คณะทันตแพทย์ แต่ละคนเต็มที่สุด ๆ 😆6 ราศีดวงเฮง! มีเกณฑ์ถูกหวยงวดหน้า เตรียมรับทรัพย์ใหญ่!recipe: สูตรอาหารcandidate: ผู้สมัครซานต้าครอสที่ใหญ่ที่สุดในโลก ปรากฏตัวกลางกรุงลอนดอน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
10 ข้อควรรู้ ก่อนมาไทย ยูทูปเบอร์สายฮาเตือน ชีวิตจะง่ายขึ้นเยอะถ้าทำตามนี้recipe: สูตรอาหารคุณพ่อต้องทำใจ มีลูกชายเป็นว่าที่นางงาม..กว่าจะเดินถึงรถ หมุนไม่หยุด!ซานต้าครอสที่ใหญ่ที่สุดในโลก ปรากฏตัวกลางกรุงลอนดอนแผนการจับอูฐป่า 6,000 ตัวในออสเตรเลีย: การทำลายล้างของอูฐที่บุกเมืองกลางทะเลทราย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สารพัดเรื่องน่าสนใจรอบๆตัว
สีของฟุตบาท นั้นแตกต่างกันอย่างไรคนที่มีความเครียดมาก เสี่ยงเป็นหลายโรคเด้อ มาดูกันว่าถ้าเราเครียดมากๆแล้ว จะเสี่ยงเป็นโรคอะไรกันบ้างเน่อ"ดื่มเบียร์เยอะ อ้วนลงพุง" ทำไมมันถึงเป็นเช่นนั้นกันนะ ?ผักสดใกล้ตัว ไฟเบอร์เพียบ อร่อย สุขภาพดี
ตั้งกระทู้ใหม่