หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แมงกระพรุนตามร้านชาบู หรือร้านอาหารทั่วไป ตอนยังเป็นๆ แมงกระพรุนมีพิษไหม พี่น้องท่านใดเคยสงสัยไหมเน่อ...?

โพสท์โดย dukedicknarak

      คำตอบก็คือ เป็นแมงกระพรุนที่มี "พิษ" จ้า แต่พิษที่มีนั้นไม่ร้ายแรง แต่ก็เพียงพอทำให้เกิดอาการระคายเคืองได้  เนื่องจากพิษของแมงกะพรุนจะอยู่ที่เข็มพิษในหนวด ต่อให้ขาดออกจากตัวหนวดก็ยังปล่อยเข็มพิษได้ ส่วนแมงกะพรุนที่นิยมบริโภคกันในไทย คือ แมงกะพรุนหนัง และ แมงกะพรุนลอดช่อง ทั้งสองชนิด ก็เป็นแมงกระพรุนที่มีพิษ แต่พิษนั้นอ่อน ไม่ทำให้มนุษย์ถึงแก่ความตายได้  ตัวพิษจะทำไห้เกิดอาการระคายเคือง บางรายอาจเป็นผื่นแดงหรือตุ่มบวม ถ้าแพ้ก็อาจจะต้องรักษาตัวกันหลายวันหน่อย แต่แมงกะพรุนเหล่านี้ที่นิยมนำมาบริโภคอยู่ตามร้านก่อนจะนำมาบริโภคได้ ต้องผ่านกระบวนแปรรูปทั้งล้างและดองมาก่อนครับ ถึงจะเอามาบริโภคกันได้จ้า

      โดยที่แมงกะพรุนหนัง หรือแมงกะพรุนส้มโอ (edible jellyfish) จะเป็นมีรูปร่างคล้ายร่ม ลำตัวโปร่งใส ไม่มีสี หรืออาจมีจุดประเล็กๆ สีน้ำตาลกระจายอยู่ที่ร่ม มีผิวหยาบขรุขระค่อนข้างแข็งคล้ายเปลือกส้มโอ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Rhopilema hispidum ร่างกายของแมงกะพรุน ประกอบด้วยเจลาตินเป็นส่วนใหญ่ และมีน้ำเป็นองค์ประกอบมากถึง 95% จึงนิยมนำมาแปรรูปเป็นแมงกะพรุนดองเค็มในลักษณะกึ่งแห้ง (semi-dried jellyfish) เพื่อปรุงหรือเป็นส่วนผสมในอาหารประเภทต่างๆ เช่น ยำ เย็นตาโฟ สุกี้ และย่าง เนื้อมีความโดดเด่นในเรื่องของความเหนียว เด้ง กรุบกรอบ อร่อยแปลก ไขมันต่ำ คอเลสเตอรอลต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ แถมยังทานอร่อยอีกต่างหาก ตัว จขพ. นี่ก็ชอบกินมากๆ ถ้าได้แบบหมักซอสดีๆ หรือ ซอส XO แบบฮ่องกง นี่สามารถกินได้เป็นโลๆ สบายๆเลยเน่อ เพราะมันไม่หนักท้อง กินเคี้ยวเพลินๆได้เรื่อยๆ กินได้เยอะมากเลยแหล่ะว่าซั่น....จะว่าไปแล้ว เมื่อวานนี้ จขพ. ยังเพิ่งไปกินมาจากร้านชาบู แถวๆบ้านอยู่เลย พูดไปแล้วก็อยากกินอีกนะเนี่ยทำเป็นเล่นไป (ฮา) 

 

ขอบคุณข้อมูลประกอบางส่วนจาก สถานีวิจัยย่อยชะอำ สถาบันวิทยาศาสตร์ทางทะเล

ภาพประกอบจาก internet จ้า

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
dukedicknarak's profile


โพสท์โดย: dukedicknarak
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Fruit Ball
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เลขเด็ดแม่จำเนียร งวดที่แล้วมาบน09 งวด 1 มิถุนายน 2567อลังการ! ประกาศขายคฤหาสน์หรู! ยังไม่เคยมีคนอยู่ ราคา 150 ล้านบาท จากเดิม 250 ล้านเรื่องราวอันน่าทึ่ง เกี่ยวกับแม่น้ำแอมะซอน ในป่าดิบชื้นอันกว้างใหญ่เลขเด็ดคุณไก่ วุฒินันท์ สอนศรี งวด 1 มิถุนายน 2567เวียดนามเดือดร้อนหนัก! เนื่องจากตั๊กแตนระบาดเป็นจำนวนมากเด็ก 18 กระโดดลงน้ำจากที่สูง ประมาณตึก 10 ชั้น ดับคาที่1 ปีแสง เท่ากับกี่กิโลเมตรเลขเด็ดหนุ่มตาคลีงวด 1 มิถุนายน 2567เครื่องยนต์เครื่องบินดูดพนักงานดับ ต่อหน้าผู้โดยสาร
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"เฉลิมชัย ศรีอ่อน" ลงพื้นที่ประกาศปิดตำนานส่งเสาไฟฟ้าเลือกตั้ง "ประชาธิปัตย์" พร้อมทำนโยบายตรงความต้องการประชาชนอลังการ! ประกาศขายคฤหาสน์หรู! ยังไม่เคยมีคนอยู่ ราคา 150 ล้านบาท จากเดิม 250 ล้าน1 ปีแสง เท่ากับกี่กิโลเมตรปังไม่ไหว! "เก๋ไก๋" โพสต์วลีเด็ด "ถึงไม่มีใครปลอบ..แต่มีรางวัลปลอบใจ"
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สารพัดเรื่องน่าสนใจรอบๆตัว
เรื่องน่าสนใจเกี่ยวกับ กระจกเงาการกินเผ็ดที่มากเกินไป ต้องระวังโรคอันตรายที่ไม่รู้ตัวการประหยัดเกินไป บางทีมันก็มีข้อเสียอยู่น๊าเตือนภัย ฟองน้ำล้างจาน ถ้าไม่ดูแลให้ดี จะสกปรกมากกว่าฝาชักโครกถึง 2 เท่าเลยทีเดียว !!!
ตั้งกระทู้ใหม่