หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แมงกระพรุนตามร้านชาบู หรือร้านอาหารทั่วไป ตอนยังเป็นๆ แมงกระพรุนมีพิษไหม พี่น้องท่านใดเคยสงสัยไหมเน่อ...?

โพสท์โดย dukedicknarak

      คำตอบก็คือ เป็นแมงกระพรุนที่มี "พิษ" จ้า แต่พิษที่มีนั้นไม่ร้ายแรง แต่ก็เพียงพอทำให้เกิดอาการระคายเคืองได้  เนื่องจากพิษของแมงกะพรุนจะอยู่ที่เข็มพิษในหนวด ต่อให้ขาดออกจากตัวหนวดก็ยังปล่อยเข็มพิษได้ ส่วนแมงกะพรุนที่นิยมบริโภคกันในไทย คือ แมงกะพรุนหนัง และ แมงกะพรุนลอดช่อง ทั้งสองชนิด ก็เป็นแมงกระพรุนที่มีพิษ แต่พิษนั้นอ่อน ไม่ทำให้มนุษย์ถึงแก่ความตายได้  ตัวพิษจะทำไห้เกิดอาการระคายเคือง บางรายอาจเป็นผื่นแดงหรือตุ่มบวม ถ้าแพ้ก็อาจจะต้องรักษาตัวกันหลายวันหน่อย แต่แมงกะพรุนเหล่านี้ที่นิยมนำมาบริโภคอยู่ตามร้านก่อนจะนำมาบริโภคได้ ต้องผ่านกระบวนแปรรูปทั้งล้างและดองมาก่อนครับ ถึงจะเอามาบริโภคกันได้จ้า

      โดยที่แมงกะพรุนหนัง หรือแมงกะพรุนส้มโอ (edible jellyfish) จะเป็นมีรูปร่างคล้ายร่ม ลำตัวโปร่งใส ไม่มีสี หรืออาจมีจุดประเล็กๆ สีน้ำตาลกระจายอยู่ที่ร่ม มีผิวหยาบขรุขระค่อนข้างแข็งคล้ายเปลือกส้มโอ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Rhopilema hispidum ร่างกายของแมงกะพรุน ประกอบด้วยเจลาตินเป็นส่วนใหญ่ และมีน้ำเป็นองค์ประกอบมากถึง 95% จึงนิยมนำมาแปรรูปเป็นแมงกะพรุนดองเค็มในลักษณะกึ่งแห้ง (semi-dried jellyfish) เพื่อปรุงหรือเป็นส่วนผสมในอาหารประเภทต่างๆ เช่น ยำ เย็นตาโฟ สุกี้ และย่าง เนื้อมีความโดดเด่นในเรื่องของความเหนียว เด้ง กรุบกรอบ อร่อยแปลก ไขมันต่ำ คอเลสเตอรอลต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ แถมยังทานอร่อยอีกต่างหาก ตัว จขพ. นี่ก็ชอบกินมากๆ ถ้าได้แบบหมักซอสดีๆ หรือ ซอส XO แบบฮ่องกง นี่สามารถกินได้เป็นโลๆ สบายๆเลยเน่อ เพราะมันไม่หนักท้อง กินเคี้ยวเพลินๆได้เรื่อยๆ กินได้เยอะมากเลยแหล่ะว่าซั่น....จะว่าไปแล้ว เมื่อวานนี้ จขพ. ยังเพิ่งไปกินมาจากร้านชาบู แถวๆบ้านอยู่เลย พูดไปแล้วก็อยากกินอีกนะเนี่ยทำเป็นเล่นไป (ฮา) 

 

ขอบคุณข้อมูลประกอบางส่วนจาก สถานีวิจัยย่อยชะอำ สถาบันวิทยาศาสตร์ทางทะเล

ภาพประกอบจาก internet จ้า

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
dukedicknarak's profile


โพสท์โดย: dukedicknarak
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Fruit Ball
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
คุณหมอนักมวยกรง ความลับแตก เพราะได้แชมป์ราศีไหนที่จะมีโอกาสได้สัมผัสเงินล้าน และมีโครงการใหญ่รออยู่ข้างหน้าสาวต่างชาติถึงกับอึ้ง กรุงเทพฯหลุดโลกด้วยเทคโนโลยีสุดล้ำ ทั้งกระจกอัจฉริยะและโรงหนังเตียงนอนเปิดปม! แดนนี่ ศรีภิญโญ ไม่มีงาน แต่สร้างบ้านใหญ่ ใช้ชีวิตหรู เงินพอถึง 90 ปี?เมื่อบวชพระตอนหน้าหนาว น้ำเย็นเกิน นาคสั่นไปทั้งตัว 😂"เมญ่า ซันซัน" สวยทรงไทย แฟนๆ แห่ชมงามสง่าราวลูกสาวสวรรค์ !!เพจดังเปิดภาพ สาวซิ่งขับ BMW ใส่หมวกใบละ 4 หมื่น แต่ถามหาเงินเยียวยา 3 ศw บอกไม่มีให้เยอะลุงดื่มหนักหน้ามืดวูบ!ขมำจมน้ำใต้ถุนบ้าน แค่ตาตุ่มดับเพจดังขุดคลิปเก่า เจ้าของแบรนด์ดัง บูลลี่เด็กญี่ปุ่น'ว่าโตมาแรด' ล่าสุดเจ้าตัวออกมาขอโทษแล้ว จ่อฟ้องคนหมิ่นประมาทเบเกอรี่ใจบุญ ทำขนมแจกผู้ประสบภัยน้ำท่วมชายคนหนึ่งพบงูเห่าซ่อนตัวอยู่ในหมอน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
พระมหาอุเทน โพสต์ข้อความถึงอาจารเบียร์ คนตื่นธรรม เจ้าเด็กเมื่อวานซืนเพิ่งตื่นธรรม
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สารพัดเรื่องน่าสนใจรอบๆตัว
วงจรชีวิตและการดำรงชีวิตของเหา: นักปรสิตขนาดเล็กที่ต้องพึ่งพาเลือด...อ๊า...ต้องระวังเหาขึ้นหัวของเรากันเน่อทำไมการออกกำลังกาย แม้อาจทำให้รู้สึกเหนื่อยล้า แต่เมื่อเราทำอย่างสม่ำเสมอ ทำไมเราถึงรู้สึกดีและสดชื่นขึ้น?เคล็ดลับง่ายๆ เพียงใส่ "เกลือ" ลงในเครื่องซักผ้า ก็จะได้รับประโยชน์มากมายเลยล่ะจ้า5 ผลไม้ที่ทานแล้ว ช่วยชะลอความแก่ได้
ตั้งกระทู้ใหม่