กระเพราหมูสับไข่ดาว

ส่วนผสม
- หมูสับ
- พริก
- กระเทียม
- ใบกระเพรา
- ผงปรุงรสหมู
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๋วขาว
- ซีอิ๋วดำ
- ไข่ไก่
วิธีทำ

1 นำกระเทียม พริก สับให้ละเอียด พร้อมทั้งเด็ดใบกระเพรา
2 นำพริก กระเทียมที่สับใส่ลงในกะทะร้อนๆ
3 พอกลิ่นเริ่มหอมใส่หมูสับ ผัดสักครู่ ค่อยเติมเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ชิมรสชาติตามชอบ ปิดเเก๊ส ใส่ใบกระเพรา 

4 ตั้งกะทะรอน้ำมันร้อนใส่ไข่ไก่ลงทอดให้ขอบเป็นสีเหลืองกรอบ