Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageแชร์ลิ้ง
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

คนใต้แนะนำกินแกงไตปลาให้อร่อยต้องกินอย่างไร..? เพราะมันไม่ใช่น้ำซุป

เนื้อหาโดย แบกเป้

คนใต้แนะนำกินแกงไตปลาให้อร่อยต้องกินอย่างไร..? ถึงได้รสชาติของความเป็นใต้

 

กลายเป็นเรื่งราวที่ฤกวิพากย์วิจารย์อย่างหนักจากชาวโซเชียลโดยเฉพาะคนใต้ หลังเว็บไซต์ TasteAtlas ซึ่งเป็นเว็บไซต์ให้ข้อมูลด้านอาหารจากทั่วโลก จัดอันดับ 10 อาหาร

ยอดแย่ที่สุดในโลก ซึ่งอันดับ 1 คือ เมนูแกงไตปลา จากประเทศไทยนั่นเอง งานนี้ชาวเน็ตหลายคนต่าง

ท้วงติงว่าไม่ควรวิจารณ์อาหาร เพราะทุกอย่างมันอยู่ที่ความชอบส่วนตัวแต่ละบุคคล

   และหากพูดถึงแกงไตปลา ก็จะเป็นที่รู้จักสำหรับคนไทยหลายๆคน หากมาเที่ยวภาคใต้ก็ต้องอยากลองแกงไตปลาสักครั้ง ที่เป็นอาหารประจำถิ่นของภาคใต้ส่วนรสชาติแต่ละจังหวัดความเข้มข้นก็จะแตกต่างกันออกไป แล้วจะกินยังไงให้อร่อยตามแบบฉบับของถิ่นใต้ แกงไตปลาที่มีรสชาติจัดจ้านหนักด้วยเครื่องเทศที่หลากหลายติดเค็มนำยิ่งอุ่นยิ่งถึงเครื่องและยิ่งอร่อยเพราะได้ความเข้มข้นถึงรสชาติ

ส่วน วัตถุดิบที่ใช้ส่วนใหญ่ก็คือ

• ไตปลาทู ½ ถ้วย

• หน่อไม้ ½ ถ้วย

• มะเขือเปราะ ½ ถ้วย,หรือถั่วฟักยาว

• น้ำเปล่า 2-3 ถ้วย

• ถั่วฝักยาว หั่นท่อน ½ ถ้วย

• น้ำมะขามเปียก ½ ถ้วย

• เนื้อปลาทูย่าง 1 ถ้วย

• หอมแดง 2 - 3หัว

• ตะไคร้ 2 ต้น

• ข่า 1 แง่ง

• ใบมะกรูดฉีก 4 ใบหรือตามความชอบ

• กะปิ ½ ช้อนโต๊ะ

• พริกแกง และกะทิ ไตปลา ปลาและเครื่องเทศต่างๆผสมลงไป ตามความชอบ

    ส่วนรสชาติของแกงไตปลาจะมีความเผ็ดติดเค็มมีรสจัดจ้านด้วยสมุนไพรต่างๆที่ใส่ลงไปด้วยกัน เมื่อสุกได้ที่แล้วก็มาดูกันว่าจะกินยังไงให้อร่อยตามแบบของคนใต้ 1.กินกับขนมจีนใส่ไตปลากเล็กน้อยสลับกับไข่ต้มและผักเครื่องเคียงเท่านี้ก็อร่อยเวอร์ 2. กินกับข้าวสวยร้อนๆพร้อมสะตอและผักเครื่องเคียงก็เข้ากันไม่น้อย ปริมาณในการกินให้พอดีไตปลา 1 ช้อน สามารถกินข้าวได้ถึง 1 ชามได้เลยเพราะไตปลามีความเค็มในตัว หากใครไม่เคยกินแล้วซดน้ำแกงไตปลาเหมือนต้มยำอันนี้ก็ไม่ใช่นะครับหรือจะไปทาขนมปังอันนี้ก็แล้วกันใหญ่ไม่ใช่การกินที่ถูกต้องนะครับ..! 

   ●ไตปลาแห้ง ●

   ทั้งนี้ทั้งนั้นเมนูแต่ละประเทศแต่ละภูมิภาคมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง อาหารพื้นถิ่นของประเทศนั้นบอกไม่ได้ว่าอาหารอะไรจะถูกปากใครเพราะแต่ละคนชอบไม่เหมือนกัน กินไม่เหมือนกัน และแต่ละประเทศก็ไม่รู้อาหารประเทศนั้นๆเขากินกันแบบไหน

  ฉะนั้นหากจะเอาแกงไตปลามาทาขนมปังอันนี้ยิ่งแล้วใหญ่บ่งบอกว่าคุณไม่รู้จริง เพราะแกงไตปลาเป็นอาหารประจำถิ่นใต้เขากันกันมาตั่งแต่บรรพบุรุษ หากไม่อร่อยเขาคงไม่กินมาตราปทุกวันนี้

เนื้อหาโดย: บก หนึ่ง กระแสใต้
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
แบกเป้'s profile


โพสท์โดย: แบกเป้
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: momon, บก หนึ่ง กระแสใต้
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
10 เมืองอาหารที่ดีที่สุดในโลกปี 2025 – กรุงเทพฯ ติดอันดับ…
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
รูปนี้ฮอตมาก! โบว์ เมลดา ทำยอดไลก์พุ่ง 4 แสน คนแห่ดูอะไรกัน?
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
คิมซูฮยอนเจอดราม่า! ข้อความนี้ถูกขุด หลังคิมแซรนเสียเพียงสัปดาห์เดียวสมาชิกแก๊งผู้อพยพกว่า 250 คนกลุ่มแรกจากมะกัน มาถึงเอลซัลวาดอร์แล้วเกิดไฟไหม้ไนท์คลับ ตายครึ่งร้อย บาดเจ็บนับร้อยช่างรับเหมา เมืองคอน สุดเซ็ง!ถูกรางวัลที่ 1 ชวด 30 ล้าน
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน Lineหาเพื่อน SkypePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageแชร์ลิ้ง
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง