หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เนื้อเป็ดกินดิบได้ไหม

เนื้อหาโดย มะม่วงแอปเปิ้ล

เนื้อเป็ดเป็นวัตถุดิบยอดนิยมในหลายวัฒนธรรม นิยมนำมาปรุงเป็นอาหารหลากหลายรูปแบบ แต่รู้หรือไม่ว่าบางวัฒนธรรมนิยมกินเนื้อเป็ดแบบดิบ บทความนี้จะพาทุกท่านไปรู้จักกับ "เนื้อเป็ดดิบ" ว่าปลอดภัยหรือไม่ กินแล้วได้อะไร และมีเมนูอะไรน่าสนใจบ้าง

อันตรายจากการกินเนื้อเป็ดดิบ

เนื้อเป็ดดิบอาจมีเชื้อโรคและพยาธิที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เช่น

  • เชื้อซัลโมเนลลา: พบได้ทั่วไปในเนื้อสัตว์ปีก ก่อให้เกิดอาการอุจจาระร่วง ท้องร่วง คลื่นไส้ อาเจียน
  • เชื้ออีโคไล: พบในลำไส้สัตว์ ก่อให้เกิดอาการอุจจาระร่วง ท้องร่วง คลื่นไส้ อาเจียน
  • พยาธิ: พบได้ในเนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่สุก เช่น พยาธิตัวจี๊ด พยาธิใบไม้ พยาธิทริคิเนลลา ก่อให้เกิดอาการปวดท้อง ท้องร่วง น้ำหนักลด อ่อนเพลีย

ข้อควรระวัง: เด็ก ผู้สูงอายุ หญิงตั้งครรภ์ และผู้ที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่อง ควรหลีกเลี่ยงการกินเนื้อเป็ดดิบ

กินเนื้อเป็ดดิบแล้วได้อะไร?

  • สารอาหาร: เนื้อเป็ดดิบมีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ อุดมไปด้วยวิตามินบี 12 ธาตุเหล็ก สังกะสี ซีลีเนียม
  • เอนไซม์: เนื้อเป็ดดิบมีเอนไซม์ที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร
  • รสชาติ: เนื้อเป็ดดิบมีรสชาติเข้มข้น แตกต่างจากเนื้อเป็ดปรุงสุก

เมนูเนื้อเป็ดดิบ

  • ลาบเป็ด: เมนูยอดนิยมจากภาคอีสาน นำเนื้อเป็ดดิบมาคลุกเคล้ากับเครื่องลาบ ทานคู่กับผักสด
  • ยำเป็ด: เมนูยำแบบไทยๆ นำเนื้อเป็ดดิบมาคลุกเคล้ากับน้ำยำ ทานคู่กับผักสด
  • ซาชิมิเป็ด: เมนูจากญี่ปุ่น นำเนื้อเป็ดดิบมาแล่บาง ทานคู่กับวาซาบิและโชยุ

สรุป

การกินเนื้อเป็ดดิบมีความเสี่ยงต่อสุขภาพ ควรเลือกเนื้อเป็ดจากแหล่งที่ปลอดภัย ปรุงอย่างถูกวิธี และล้างมือให้สะอาดก่อนสัมผัสเนื้อเป็ด

คำเตือน: บทความนี้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับเนื้อเป็ดดิบ ไม่ได้แนะนำให้กินเนื้อเป็ดดิบโดยไม่ผ่านการปรุงสุก การตัดสินใจกินเนื้อเป็ดดิบเป็นความรับผิดชอบของผู้อ่าน

เนื้อหาโดย: OneOne
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สถิติหวย ย้อนหลัง 10 ปี เลขท้าย 2 ตัว งวด 30 ธันวาคมอาเซียนเนื้อหอม! เจาะเหตุผลทำไม บังกลาเทศ-ปาปัวนิวกินี-ฟิจิ อยากเข้าใกล้ครอบครัวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลกสอยอีกหนึ่ง นายพลเขมรร่วง อีกรายสูตรคำนวณงวด 2/1/69เจาะเลขเด็ดปกสลาก งวด 2 ม.ค. 69 ต้อนรับปีใหม่ปีมะเมียทองเดือดข้ามคืน ทหารไทยเปิดฉากยิง ก่อนระดมปืนใหญ่ถล่มฐานทหารกัมพูชาพื้นที่ปอยเปตช่องอานม้าแตก! ทหารไทยรุกยึดบังเกอร์ ปักธงชาติคืนพื้นที่เจ้าหญิงแห่งสเปน กับการบินเดี่ยวครั้งแรกด้วยเครื่องบินทหารเอกสารลับ หลุด แฉคําสั่ง แผนสังหๅร 2 พ่อลูกตระกลูฮุนระทึกชายแดนสุรินทร์ ฮ.ท.212 กองทัพบกลงฉุกเฉิน ระหว่างปฏิบัติภารกิจ บาดเจ็บ 4 นายปีหน้าน้ำพุเทรวีในกรุงโรม จะเริ่มเก็บค่าเข้าชมแล้ว!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทฤษฎี 3 เดือน ทฤษฎีของการเริ่มต้นทำอะไรใหม่ ๆญี่ปุ่นยกระดับเกณฑ์การขอวีซ่าถาวร! จะเพิ่มความสามารถทางภาษาญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในข้อกำหนดสำหรับการยื่นขอใบอนุญาตช่องอานม้าแตก! ทหารไทยรุกยึดบังเกอร์ ปักธงชาติคืนพื้นที่เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
พืชพันธุ์ไม้น่าสนใจ : “โลบิเวีย” แคคตัสที่มีดอกสวยงาม มากมายสีสัน มือใหม่ก็เลี้ยงได้ไม่ยากน๊า....ทึ่งทั่วไทย : องค์พระพิฆเนศ ขนาดใหญ่ ที่ "วัดโพรงอากาศ" จังหวัดฉะเชิงเทรา"พระพุทธรูปอุชิคุไดบุทสึ " รูปปั้นพระพุทธรูปปางยืนที่หล่อจากทองสัมฤทธิ์ที่สูงที่สุดในโลกแก้วมังกร ผลไม้บ้านๆ แต่ประโยชน์แน่น ช่วยลำไส้ ผิวใส หัวใจแข็งแรง
ตั้งกระทู้ใหม่