กินมันกุ้งอันตราย มีสารพิษ จริงหรือ?
กินมันกุ้งอันตราย มีสารพิษ จริงหรือ?
.
บางคนอาจเคยได้ยินมาว่าการที่กินมันกุ้งนั้นไม่ดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก เนื่องจากอาจมีสารพิษที่ตกค้างอยู่ในบริเวณนั้น(ตรงหัวกุ้ง) ซึ่งเป็นจุดที่ใครหลายคนต่างโปรดปรานเป็นอย่างมาก
.
ไม่เพียงเฉพาะมันกุ้งเท่านั้น แต่กุ้งเป็นวัตถุดิบที่สามารถนำมาทำอาหารได้อย่างท้าทาย ออกแบบเมนูได้สารพัดอย่างไม่มีเบื่อ ไม่ว่าจะทำเป็นเมนูจานเดียวหรือจานกลางก็ได้ทั้งนั้น
.
ซึ่งตรงจุดที่บริเวณหัวกุ้งที่ผู้คนกำลังกังวลว่าหากกินเข้าไปจะมีอันตรายมีสารพิษ ส่วนนั้น ก็คือ hepatopancreas หรือตับ หรือตับอ่อน ของกุ้งนั้น เป็นที่สะสมสารพิษในร่างกายกุ้ง
.
ได้มีข้อมูลจากนักวิชาการประมงชำนาญการพิเศษ สถาบันวิจัยสุขภาพสัตว์น้ำจืด สำนักวิจัยและพัฒนาประมงน้ำจืดออกมายืนยันแล้วว่า มันกุ้งไม่ใช่ไขมันของกุ้ง แต่เป็นตับของกุ้ง ซึ่งทำหน้าที่เช่นเดียวกับตับของสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ ถือเป็นส่วนที่ย่อยอาหารของกุ้งก็จริง ที่ระบุว่า แหล่งสะสมของโรคและสารพิษ รวมถึงโลหะหนักที่กุ้งได้รับนั้น ยังไม่มีข้อมูลวิจัยใด ๆ ยืนยันได้ว่าจริงหรือไม่ ทั้งยังไม่มีรายงานใด ๆ พบว่าโรคในกุ้งสามารถติดต่อไปสู่คนได้ จึงไม่อยากให้ผู้ที่ได้รับข่าวสารตื่นตระหนกกับข้อมูลที่ได้รับ แต่ก็ควรจะรับประทานกุ้งที่สุกด้วยความร้อน เพราะเชื้อโรคในกุ้งจะตายหมด
.
ที่สำคัญในการทานกุ้งก็คือ ถ้าเราทานในปริมาณที่มากเกินไปจะทำให้เกิดการสะสมคอเลสเตอรอลที่สูง อาจเกิดภาวะไขมันในเลือดสูงได้ 
ห้างสรรพสินค้าไทยที่หรูหรามาก จนหลายคนไม่กล้าเข้าไปเพื่อใช้บริการ
พระสุนีตเถระ จากคนเทดอกไม้ทิ้ง สู่พระอรหันต์ผู้ได้รับการนอบน้อม
อาหารไทยที่กำลังสูญหาย
คนเกิดวันไหนถูกโยงกับพญานาค เปิดความเชื่อสายมูที่ยังถูกพูดถึง
บั้นปลายชีวิตไม่ยึดติด ขอใช้ชีวิตในบ้านสวน
รองเท้าผ้าใบนักเรียนชายในตำนาน ทำไมยังติดความทรงจำหลายรุ่น
5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทย
วัดที่อยู่สูงที่สุดในประเทศไทย
4 เมืองร้างในไทย จากยุคเหมืองแร่ถึงเมืองบาดาลใต้เขื่อน
บ้านสวนในวัยเกษียณ
รถจักรยานสัญชาติไทย ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในปัจจุบัน
ปี่เซี๊ยะ “สัตว์เทพสายเปย์” กินเก่ง เงินเข้าไม่หยุด...ฉุดไม่อยู่!
คอมพิวเตอร์แบรนด์ไทย ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดตลอดกาล
ช่องเล็ก ๆ บนไม้เสียบลูกชิ้นมีไว้ทำอะไร รายละเอียดเล็กที่หลายคนเพิ่งสังเกต
ปูนาตัวอันตรายต่อนาข้าวจริงไหม
น้ำอัดลมยอดนิยมในอดีต หายไปไหนกันหมด?





