กาแฟสดอันตรายน้อยกว่ากว่ากาแฟชง

กาแฟทั้งสองต่างก็มาจากเมล็ดกาแฟคั่วบดทั้งคู่ แต่มีวิธีการชงที่แตกต่างกันไปรวมถึงวิธีขั้นตอนผลิตต่างๆ

1. กาแฟสด
ชงโดยใช้เครื่องชงกาแฟหรือมีแบบไม่ต้องใช้เครื่องชงซึ่งผมใช้แบบไม่ใช้เครื่องชง
กาแฟสดใช้เมล็ดกาแฟคั่วบดสดใหม่นำไปบดและเอาผงนำมาสกัดใส่น้ำร้อนจะมีกลิ่นหอม
มีรสชาติเข้มข้น และมีคาเฟอีนสูงกว่า กาแฟชง

2. กาแฟชง
สะดวกในการชงมกกว่าสามารถกาแฟชงได้ทันทีไม่ต้องปรุงแต่งรสชาติเพิ่ม
เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวก มีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟสด

กาแฟสดดีอันตรายน้อยกว่ากาแฟชงอย่างไง

• ช่วยลดความเสี่ยงของโรคที่เกิดจากส่วนผสมของกาแฟ 
• เลือกปริมาณความเข้มของกาแฟได้ไม่ต้องดื่มเยอะหลายแก้ว
• เลือกปริมาณครีมเทียมและน้ำตาลใส่ได้หรือไม่ใส่ได้
• ทำให้โอกาสเกิดโรคน้อยกว่าถ้ากินแบบไม่ผสมอะไร
• กลิ่นหอมและรุนแรงกว่า

ข้อเสียของกาแฟสด

• ราคาสูงกว่า
• มีวิธีการชงที่ยุ่งยากกว่า

อย่างไรก็ตามครับ ควรดื่มแค่พอประมาณเพราะถ้าดื่มมากไปมีผลเสียต่อสุขภาพได้ เช่น ใจสั่น นอนไม่หลับ กระวนกระวาย ปวดหัว อย่างกินเกิน 2 แก้วต่อวันไม่งั้นปวดหัวแบบปวดมาก

กาแฟสดและกาแฟชงต่างมีข้อดีและข้อเสียแตกต่างกัน กาแฟสดมีรสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น กระตุ้นการทำงาน  กาแฟชงมีรสชาติดีแต่จะต้องระวังน้ำตาลและไขมัน ทางที่ดีควรเลือกกาแฟสดจะดีกว่าครับจะได้เลือกปริมาณที่เหมาะสม ไม่ทำร้ายร่างกาย