มาร์ชแมลโลว์ พืชถิ่นกำเนิดจากยุโรปกระจายพันธุ์ถึงเอเชียตะวันตกและแอฟริกาเหนือรากใช้เป็นยารักษาโรคและทำขนมหวานได้
เขียนโดย Man
มาร์ชแมลโลว์ พืชถิ่นกำเนิดจากยุโรปกระจายพันธุ์ถึงเอเชียตะวันตกและแอฟริกาเหนือรากใช้เป็นยารักษาโรค
ทำขนมหวานได้
มาร์ชแมลโลว์ พืชถิ่นกำเนิดจากยุโรปแต่มากระจายพันธุ์จนถึงเอเชียตะวันตกและแอฟริกาเหนือรากใช้เป็นยารักษาโรคได้มีประโยชน์มากมาย
มาร์ชแมลโลว์ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Althaea officinalis, เปอร์เซีย: خطمی، ختمی, อาหรับ: ختمية الطبية، خبيز) เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในยุโรป กระจายพันธุ์จนถึงเอเชียตะวันตกและแอฟริกาเหนือ รากใช้เป็นยารักษาโรคในปากและอาการเจ็บคอ น้ำคั้นจากรากตีผสมกับไข่และน้ำตาลจนเป็นก้อนโฟมอยู่ตัว ใช้เป็นขนม
มาร์ชแมลโลว์ (อังกฤษ: marshmallow) เป็นขนมหวานชนิดหนึ่ง ซึ่งในปัจจุบันมักทำมาจากน้ำตาล, น้ำ และเจลาติน และจะนำมาตีให้ผสมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นจะนำมาปั้นเป็นรูปทรงกระบอกขนาดเล็ก และเคลือบด้วยแป้งข้าวโพด สูตรมาร์ชแมลโลว์บางสูตรเรียกว่าไข่ ส่วนขนมในปัจจุบันทำมาจากต้นมาร์ชแมลโลว์ (Althaea officinalis)
มาร์ชแมลโลว์ในปัจจุบันพัฒนามาจากขนมหวานในสมัยอียิปต์โบราณ ซึ่งใช้สารสกัดจากรากของต้นมาร์ชแมลโลว์ (Althaea officinalis) พืชสมุนไพรพื้นเมืองแอฟริกา ผสมกับถั่วและน้ำผึ้ง ส่วนสูตรมาร์ชแมลโลว์แบบในปัจจุบัน คิดค้นโดยอียิปต์โบราณ โดยใช้เจลาติน ไข่ขาว และน้ำเชื่อมข้าวโพดแทน
ต้นมาร์ชแมลโลว์ (Althaea officinalis)
คำว่า มาร์ชแมลโลว์ มาจากชื่อของต้นมาร์ชแมลโลว์ (Althaea officinalis) ซึ่งเป็นพันธุ์ของสมุนไพรพื้นเมืองในบางพื้นที่ของยุโรป, แอฟริกาเหนือ และ เอเชีย
มาร์ชแมลโลว์ที่ถูกปิ้งบนไฟ
การปิ้งมาร์ชแมลโลว์
ธรรมเนียมปฏิบัติในการตั้งแคมป์หรือการจัดกิจกรรมที่สวนหลังบ้านเป็นที่นิยมในสหราชอาณาจักร, อเมริกาเหนือ, นิวซีแลนด์ และ ออสเตรเลีย คือการปิ้งมาร์ชแมลโลว์ จากแคมป์ไฟ หรือไฟจากที่อื่นๆ โดยมาร์ชแมลโลว์จะถูกวางไว้อยู่ที่ปลายแท่งไม้ หรือ เสียบไว้ และจะต้องถือไว้อย่างระมัดระวังบนไฟ
ข้อมูลเบื้องต้น ต้นมาร์ชแมลโลว์, การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ ...
สารเคมีที่พบในพืชชนิดนี้ ได้แก่ altheahexacosanyl lactone (n-hexacos-2-enyl-1,5-olide), 2β-hydroxycalamene (altheacalamene) และ altheacoumarin glucoside (5,6-dihydroxycoumarin-5-dodecanoate-6β-D-glucopyranoside),รวมทั้ง lauric acid, β-sitosterol และ lanosterol
รากมาร์ชแมลโลว์
พืชสมุนไพรทุกชนิดมีประโยชน์ต่อมนุษย์แต่มนุษย์ก็ยังไม่รู้ถึงคุณค่าของมันเท่าไหร่นะยังนิยมยาที่เป็นสารเคมีพืชสมุนไพรต่างๆมีมาตั้งแต่สมัยโบราณคนโบราณรู้จักใช้สมุนไพรและนำมาใช้ประโยชน์ได้มากมาย
อ้างอิงจาก: The history of marshmallows,th.m.wikipedia.org/wiki/
เขียนโดย Man
เปิดแอร์ 24 ชม. จ่ายกี่บาท?
10 โรงเรียนเอกชน ที่เก่าแก่สุดในประเทศไทย
ภาษาท้องถิ่นในไทยที่ไม่มีตัวอักษรและไม่สามารถเขียนได้
5 จังหวัดที่กำลังจะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งที่ 2 จังหวัดไหนพุ่งแรงสุด
มีบ้านหลายหลัง เป็น "เจ้าบ้าน" ในทะเบียนบ้านได้กี่หลัง?
จังหวัดที่พูดภาษาเขมรมากที่สุดในประเทศไทย
5 ความเจริญของไทย ภาพลักษณ์ใหม่ที่ชาวต่างชาติแห่ชื่นชม
ไม้มงคลที่ควรปลูกมากที่สุด
2 ภาษา ที่มีคนใช้น้อยที่สุดในโลก
คณะที่เรียนยากที่สุด แต่คุ้มค่าที่สุดในระยะยาว
การครอบครองปรปักษ์คืออะไร? แย่งที่ดินกันได้จริงหรือ?
เพิ่งรู้ว่า มี 9 ประเทศแล้ว ทึ่แบนโซเชียลสำหรับเยาวชน
"เพ้นท์มือ"สิ่งที่ต้องทำเมื่อไปเที่ยวอินเดีย ชุยปุระนครสวยงามมาก
ลดกินหวาน ต้านความชรา
เปิดโผ 5 จังหวัดรวยเงียบ รายได้ต่อหัว (GPP) สูงปรี๊ดจนคนกรุงเทพฯ ยังอึ้ง
19 คุณประโยชน์ของ ‘สะระแหน่’ สมุนไพรใกล้ตัวที่หลายคนมองข้าม
7 ถ้ำสุดประหลาดและมหัศจรรย์ที่สุดในโลกธรรมชาติมักสร้างสรรค์สิ่งมหัศจรรย์ให้เราประหลาดใจอยู่เสมอ
ตำรวจฝรั่งเศสช่วยเด็ก 9 ขวบ ถูกพ่อขังในรถตู้ สภาพอิดโรยไม่สามารถเดินได้








