หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

อาหารญี่ปุ่น

เนื้อหาโดย youx

อาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารที่พิถีพิถันเรื่องความสวยงาม เพราะคนญี่ปุ่นเน้นการรับประทานด้วยสายตาก่อน อาหารส่วนใหญ่อาจมีรสจืดสำหรับคนไทย เนื่องจากคนญี่ปุ่นไม่เน้นการปรุงรส แต่เน้นวิธีปรุงอาหารให้ผู้รับประทานลิ้มรสชาติตามธรรมชาติของเนื้อสัตว์ ผักหรือเครื่องปรุงที่ใช้ให้ได้มากที่สุด จึงไม่นิยมปรุงรสเพิ่ม 

 

อาหารญี่ปุ่นโดยทั่วไปอาจแบ่งคร่าวๆเป็นอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว กับอาหารประเภทข้าว เส้นก๋วยเตี๋ยวของญี่ปุ่นเรื่องโดยรวมว่า めん (เมน) หรือ めんるい (เมนรุย) ไม่มีเส้นเล็กหรือเส้นใหญ่ให้เลือกเหมือนของไทย ที่นิยมรับประทานที่สุดได้แก่เส้นบะหมี่ที่คล้ายกับของไทยที่เรียกว่า เส้นราเมน (ラーメン) เส้นโซบะ (そば) สีออกน้ำตาลคล้ายสายซึ่งทำจากแป้งโซบะและเส้นอุด้งซึ่งเป็นเส้นกลมยาวสีขาว อาหารจำพวกก๋วยเตี๋ยวของญี่ปุ่น เป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำหรือผัดไม่มีก๋วยเตี๋ยวแห้ง

 

ส่วนอาหารประเภทข้าวอาจแบ่งได้เป็นอาหารชุดที่เรียกว่า ていしょく (เทโชคุ) ประกอบด้วยข้าวอาหารจานหลักและอาหารใส่ถ้วยเล็กๆอีก 1 อย่าง แต่ที่ขาดไม่ได้คือผักดอง( つけもの) และซุปเต้าเจี้ยว( みそしる) หากอาหารจานหลักเป็น เทมปุระ (てんぷら) ก็จะเรียกว่า เทมปุระเทโชคุ (てんぷらていしょく) เป็นต้น อาหารที่รับประทานการตามบ้านก็มักจะเป็นชุดๆของแต่ละคนในลักษณะเดียวกับ ていしょく

 

อาหารประเภทข้าวอีกประเภทหนึ่งอาจเรียกว่า อาหารจานเดียว หรือถ้าจะให้ถูกต้องควรเรียกว่าอาหารชามเดียว เพราะเป็นข้าวใส่ในชามก้นลึกที่เรียกว่า どんぶりแล้ววางกับข้าวลงบนข้าวในชั้นเดียวกันเลย 

 

สำหรับอุปกรณ์ในการรับประทานอาหารนั้นในครอบครัวคนญี่ปุ่น จะไม่ใช้ชามข้าว ถ้วยน้ำชาและตะเกียบปะปนกัน จะใช้ของเฉพาะแต่ละคน และเหตุผลที่ตามร้านอาหารใช้ตะเกียบแบบใช้แล้วทิ้ง ก็เนื่องจากคนญี่ปุ่นไม่นิยมใช้ตะเกียบร่วมกับผู้อื่นนั่นเอง และที่ต่างกับคนไทยอย่างนึงก็คือ คนญี่ปุ่นจะไม่ใช้ช้อนในการรับประทานอาหารประเภท ていしょく ปกติจะยกชามข้าวแล้วฉันจะเก็บครีบข้าวเข้าปาก 

 

อยากรู้เรื่องอะไรเกี่ยวกับประเทศญี่ปุ่นหรือวัฒนธรรมญี่ปุ่นอีก ก็สามารถคอมเมนต์ได้เลยนะคะ✨✨✨

เนื้อหาโดย: youx
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
youx's profile


โพสท์โดย: youx
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: แสร์, bedroomeyes
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สับปะรดพันธุ์ใหม่ ราคาแพงระยับฝรั่งอึ้ง! เมืองไทยแตกต่างไป มาจริงๆแล้วไม่เหมือนกับในหนัง Hollywoodขายบ้านถ่ายทำ"หลานม่า"เจ้าของขายเองไม่จ้อจี้!!บั้นปลายของชายที่ชื่อ "จอห์น วิค"..สุดท้ายต้องมาขายกาแฟโบราณสาวช็อค! อีกสามเดือนกำลังจะแต่งงาน แฟนมาสารภาพว่าแอบไปลองซื้อกินสนามบาสเก็ตบอลในร่มที่สร้างในถ้ำ ไอเดียสุดเจ๋ง มีความแปลกใหม่ ที่ไม่เหมือนใครอดีตดาราเด็กญี่ปุ่น ก่อเหตุฆๅตกรรมขนนกฮูยา ทำลายสถิติโลก เส้นละ 1 ล้าน'ฮุนเซน' ซัด ชาวเน็ตเวียดนาม ผมไม่แคร์! หลังโดนทัวร์ลง Tiktok
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
หลายคนโฟกัสผิดจุด..ชุดนี้ห้ามจามโดยเด็ดขาดชีวิตดี๊ดี!! สาวนั่งรถเมล์ในกรุงเทพ เเล้วเจอสายเเข็งนั่งดมกาวอย่างฟิน ฮั่นเเหน่!! ยิ้มหวานให้กล้องด้วย 😂สุดเศร้า ! รถขนยาบ้าพุ่งชน รถรับส่งนักเรียน เด็ก นร.เจ็บระนาว 21 ราย ล่าสุดเสียชีวิตแล้ว 1 รายสนามบาสเก็ตบอลในร่มที่สร้างในถ้ำ ไอเดียสุดเจ๋ง มีความแปลกใหม่ ที่ไม่เหมือนใคร
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
2 สนามกีฬาสุดแปลก อยู่ในถ้ำกับลอยน้ำแอร์ ฟอร์ซ วัน ต่างกับ เครื่องบินโดยสาร อย่างไร?วิธีเก็บทุเรียนในตู้เย็น ไม่เหม็นไม่เละ อยู่ได้นานตึกระฟ้าในเขตต่างจังหวัดของไทย ที่มีระดับความสูงมากที่สุดในปัจจุบัน
ตั้งกระทู้ใหม่