อาหารญี่ปุ่น
อาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารที่พิถีพิถันเรื่องความสวยงาม เพราะคนญี่ปุ่นเน้นการรับประทานด้วยสายตาก่อน อาหารส่วนใหญ่อาจมีรสจืดสำหรับคนไทย เนื่องจากคนญี่ปุ่นไม่เน้นการปรุงรส แต่เน้นวิธีปรุงอาหารให้ผู้รับประทานลิ้มรสชาติตามธรรมชาติของเนื้อสัตว์ ผักหรือเครื่องปรุงที่ใช้ให้ได้มากที่สุด จึงไม่นิยมปรุงรสเพิ่ม
อาหารญี่ปุ่นโดยทั่วไปอาจแบ่งคร่าวๆเป็นอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว กับอาหารประเภทข้าว เส้นก๋วยเตี๋ยวของญี่ปุ่นเรื่องโดยรวมว่า めん (เมน) หรือ めんるい (เมนรุย) ไม่มีเส้นเล็กหรือเส้นใหญ่ให้เลือกเหมือนของไทย ที่นิยมรับประทานที่สุดได้แก่เส้นบะหมี่ที่คล้ายกับของไทยที่เรียกว่า เส้นราเมน (ラーメン) เส้นโซบะ (そば) สีออกน้ำตาลคล้ายสายซึ่งทำจากแป้งโซบะและเส้นอุด้งซึ่งเป็นเส้นกลมยาวสีขาว อาหารจำพวกก๋วยเตี๋ยวของญี่ปุ่น เป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำหรือผัดไม่มีก๋วยเตี๋ยวแห้ง
ส่วนอาหารประเภทข้าวอาจแบ่งได้เป็นอาหารชุดที่เรียกว่า ていしょく (เทโชคุ) ประกอบด้วยข้าวอาหารจานหลักและอาหารใส่ถ้วยเล็กๆอีก 1 อย่าง แต่ที่ขาดไม่ได้คือผักดอง( つけもの) และซุปเต้าเจี้ยว( みそしる) หากอาหารจานหลักเป็น เทมปุระ (てんぷら) ก็จะเรียกว่า เทมปุระเทโชคุ (てんぷらていしょく) เป็นต้น อาหารที่รับประทานการตามบ้านก็มักจะเป็นชุดๆของแต่ละคนในลักษณะเดียวกับ ていしょく
อาหารประเภทข้าวอีกประเภทหนึ่งอาจเรียกว่า อาหารจานเดียว หรือถ้าจะให้ถูกต้องควรเรียกว่าอาหารชามเดียว เพราะเป็นข้าวใส่ในชามก้นลึกที่เรียกว่า どんぶりแล้ววางกับข้าวลงบนข้าวในชั้นเดียวกันเลย
สำหรับอุปกรณ์ในการรับประทานอาหารนั้นในครอบครัวคนญี่ปุ่น จะไม่ใช้ชามข้าว ถ้วยน้ำชาและตะเกียบปะปนกัน จะใช้ของเฉพาะแต่ละคน และเหตุผลที่ตามร้านอาหารใช้ตะเกียบแบบใช้แล้วทิ้ง ก็เนื่องจากคนญี่ปุ่นไม่นิยมใช้ตะเกียบร่วมกับผู้อื่นนั่นเอง และที่ต่างกับคนไทยอย่างนึงก็คือ คนญี่ปุ่นจะไม่ใช้ช้อนในการรับประทานอาหารประเภท ていしょく ปกติจะยกชามข้าวแล้วฉันจะเก็บครีบข้าวเข้าปาก
อยากรู้เรื่องอะไรเกี่ยวกับประเทศญี่ปุ่นหรือวัฒนธรรมญี่ปุ่นอีก ก็สามารถคอมเมนต์ได้เลยนะคะ✨✨✨
5 โรงเรียนหญิงล้วนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไทย สถาบันสร้างกุลสตรีและผู้นำระดับประเทศ
“ตำนานกลางลาดพร้าว! โรงเรียนปานะพันธุ์วิทยา จากอาคารเรียนสุดล้ำ สู่ห้างใหญ่ในความทรงจำ”
“จังหวัดนี้กำลังจะกลายเป็นมหานครแห่งใหม่ของอีสาน”
จังหวัดนี้มีรถไฟผ่าน แต่กลับไม่ค่อยมีคนรู้จัก
สะพานวงกลมที่คนทั้งโลกงง… ทำไมไม่สร้างตรงๆ ให้จบ?
มหาวิทยาลัยที่ขึ้นชื่อเรื่อง “กิจกรรมและรับน้อง” มากที่สุดในไทย
มหาวิทยาลัยที่มีรถไฟผ่านใกล้ที่สุด
ส่องเลขจากข่าวดัง...ประจำวันที่ 1 มิถุนายน 2569
เจาะเงินเดือน "พนักงานต้อนรับเรือสำราญต่างชาติ" ปี 2569
สูตรคำนวณงวด 1/6/69
จังหวัดที่คนภายนอกเข้าใจผิดมากที่สุด
รายได้ข้าราชการทหารของไทย
วิชาอะไรที่ทำให้นักเรียนหลายคนเริ่มนอนดึกเป็นครั้งแรก”
มารู้จัก "ฟิก" ผลไม้โบราณ ที่กลายมาเป็น "ผลไม้หรู"
ตำนาน รูปปั้น "Nkisi Nkondi" เทพล่าคน
ทำไมคนเราเหนื่อยง่าย ทั้งที่ไม่ได้ใช้แรงเยอะ
อุบัติเหตุสลด! แนวคันดินร่องบ่อโครงการก่อสร้างประตูระบายน้ำ สไลด์ถล่มทับคนงานดับ 2 เจ็บ 1
เห็ดลิ้นแฮด











