มะม่วงผลไม้ชนิดเดียวที่คนไทย นิยมบริโภคมากที่สุด

ผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่บริโภคในประเทศไทยคือ 'มะม่วง'

อย่างไม่ต้องสงสัย มะม่วงเป็นที่รู้จักในนาม "ราชาแห่งผลไม้" เนื่องจากเนื้อหวานฉ่ำ สีสดใส

และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นอาหารหลักในอาหารไทย

และสามารถรับประทานได้ในอาหาร ขนมหวาน และเครื่องดื่มหลากหลายชนิด

'มะม่วง'มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

และประเทศไทยเป็นหนึ่งในผู้ผลิตมะม่วงรายใหญ่ที่สุดในโลก

ประเทศนี้มีสภาพอากาศแบบเขตร้อนซึ่งเป็นเงื่อนไขที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปลูกมะม่วง

ประเทศไทยเป็นถิ่นกำเนิดของมะม่วงหลากหลายสายพันธุ์

ซึ่งแต่ละพันธุ์ก็มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันออกไป

'มะม่วง'พันธุ์หนึ่งที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศไทยคือน้ำดอกไม้

มะม่วงนี้มีเนื้อเนียนและเป็นครีม มีรสหวานและมีกลิ่นหอม มักรับประทานสด

หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว หรือปั่นเป็นสมูทตี้และเครื่องดื่มปั่นเพื่อความสดชื่น

มะม่วงน้ำดอกไม้ได้รับการยกย่องอย่างสูงในด้านคุณภาพและมักส่งออกไปยังต่างประเทศ

'มะม่วง'ที่ได้รับความนิยมอีกชนิดหนึ่งในประเทศไทยคือแก้วเสวย

มะม่วงนี้ขึ้นชื่อในเรื่องผิวสีเขียวสดใสและเนื้อฉ่ำ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

เหมาะสำหรับทำยำมะม่วงและน้ำจิ้มมะม่วงรสเผ็ด มะม่วงแก้วเสวยยังใช้ทำข้าวเหนียวมะม่วง

ซึ่งเป็นขนมไทยแบบดั้งเดิมที่รับประทานได้ในช่วงเทศกาลและโอกาสพิเศษ

นอกจากมะม่วงทั้ง 2 สายพันธุ์นี้แล้ว ยังมีมะม่วงอีกหลายชนิดที่ปลูกในประเทศไทย

ได้แก่ มะม่วงมหาชนก มะม่วงอกร้อง และมะม่วงดินสอ อีกมากมาย

แต่ละพันธุ์มีลักษณะเฉพาะของตัวเองในรูปแบบที่แตกต่างกัน