อื้อหือ...วาซาบิช่วยป้องกันฟันผุได้ดีเลยนะเนี่ย

    สำหรับเจ้าวาซาบิที่นอกจากกินกับอาหารญี่ปุ่นแล้วอร่อยสุดๆแล้ว ไม่ว่าจะเป็น เมนูข้าวปั้น หรืออะไรก็ตาม ตัวของวาซาบินั้น ยังมีประโยชน์อีกเยอะเลย เพราะในงานวิจัยญี่ปุ่นของคุณ ‘ฮิเดกิ มาสุดะ’ ผู้อำนวยการห้องปฏิบัติการวิจัยและพัฒนาวัสดุที่โอกาวะ ได้ค้นพบว่าในวาซาบิมีสาร ‘ไอโซไทโอไซยาเนต’ ที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดฟันผุได้! ซึ่งสารที่มีอยู่ในวาซาบินี้สามารถพบเจอในผักอื่นๆ ได้อีก เช่น กะหล่ำ บรอกโคลี ผักกาด อีกด้วยเน่อ จึงนับว่าเป็นพืชที่เป็นของข้างเคียงในการกินอาหารที่ดีมากๆอีกชนิดหนึ่งเลยจ้า