น้ำพริก กากหมู เมนูทำง่ายมาก
เนื้อหาโดย Zummarikun
แค่กากหมูก็อร่อยแล้ว แต่จะอร่อยกว่าถ้าทำเป็นน้ำพริก
วัตถุดิบ น้ำพริกกากหมู
มันหมูหั่นเต๋า
น้ำเปล่า
กะปิอย่างดี
เกลือ
หอมแดงซอย
กระเทียม
น้ำมะขามเปียก
พริกขี้หนูแห้ง
พริกชี้ฟ้าแห้ง
น้ำปลา
น้ำตาลปีบ
วิธีทำ
นำมันหมูหั่นเต๋าใส่ลงในกระทะ เติมน้ำเปล่านิดหน่อย ใส่เกลือ ใช้ไฟปานกลาง คนให้ทั่ว เมื่อมีน้ำมันออกมาเจียวต่อให้เหลืองกรอบ ตักพักไว้ก่อน
นำพริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม คั่วให้สุกก่อน นำไปปั่นละเอียด
ให้นำน้ำมันจากการเจียวกากหมูนิดหน่อย ใส่กระทะนำกะปิลงคั่วกับน้ำมันให้มีกลิ่นหอม นำเครื่องที่ปั่นแล้ว ลงมาผัดให้หอม ใส่น้ำตาลปีบ ผัดจนเข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก ผัดต่ออีกสักครู่ ตักขึ้นได้ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ผักสดๆ เข้ากัน
เนื้อหาโดย: Zummarikun
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Zummarikun
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เปิดตัวตำรวจสาว นางฟ้าผู้พิสูจน์หลักฐาน สวยและเก่ง ช่วยคลี่คลายคดีแอมไซยาไนด์แอฟ ทักษอร และ นนกุล คู่รักสุดอบอุ่น รับบทช่างภาพคู่ เฝ้ากองเชียร์ น้องปีใหม่ โชว์ความสามารถบนเวทีทบ.มีคำสั่งให้ พล.ท.ณรงค์ สวนแก้ว เจ้ากรมยุทธศึกษาทหารบก ถูกย้ายจากตำแหน่ง หลังเกิดกรณีซ้อมที่รุนแรงHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
'ไทเลอร์ ติณณภพ' ลูกชาย 'ธานินทร์' ดาวเด่นยุค 80 สู่พระเอกยุคใหม่"วิธีใช้รีโมทแอร์ในโหมดต่าง ๆ เพื่อประหยัดค่าไฟฟ้า