วิธีเก็บหอมแดง กระเทียม

วิธีเก็บหอมแดง กระเทียม​ให้อยู่นานๆ โดยไม่เสียรสชาติ มีวิธีทำง่ายๆ ดังนี้นะคะ
วัตถุดิบ​ที่ต้องเตรียม
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู​ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่ากะพอท่วม

วิธีทำ
นำน้ำเปล่า เกลือ น้ำส้มสายชูมาคนผสมให้ละลายเข้ากัน นำกระเทียม หอมแดงที่ยังไม่ปอกเปลือก​ลงแช่ไว้ 1 ถึง 2 ชั่วโมง​ หลังจาก​แช่ครบ 2 ชั่วโมง​แล้ว นำมาปอกเปลือกออก วิธีนี้จะไม่แสบมือ ไม่แสบตา จะปอกง่ายไม่เสียรสชาติด้วย

นำไปล้างน้ำเปล่า ผึ่งให้แห้ง นำทิชชู่วางรองด้านล่าง ​ใส่หอมแดง กระเทียม ในกล่อง และนำทิชชู่​ปิดด้านบน แช่เย็นตามปกติ สามารถเก็บไว้ได้ 1 ถึง 2 เดือนเลยค่ะ

ลองทำดู วิธีนี้ได้ผล สะดวกในการนำมาใช้ด้วย