สารเคมีในชีวิตประจำวันอาจเพิ่มความเสี่ยงมะเร็ง

สารเคมีชั่วนิรันดร์ กระตุ้นเซลล์มะเร็งแพร่กระจาย

ทีมนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเยลของสหรัฐฯ ได้ทำการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับสารเคมีชั่วนิรันดร์ (forever chemicals) ซึ่งเป็นสารประกอบฟลูออรีนที่พบได้ทั่วไปในผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคหลายชนิด เช่น เสื้อผ้ากันน้ำ กระทะเคลือบ non-stick น้ำยาโฟมดับเพลิง เป็นต้น พบว่าสารเคมีเหล่านี้มีความเสี่ยงที่จะกระตุ้นให้เซลล์มะเร็งแพร่ขยายลุกลามไปทั่วร่างกาย จนผู้ป่วยเป็นมะเร็งระยะสุดท้ายและเสียชีวิตลงอย่างรวดเร็วได้

การศึกษาครั้งนี้ได้ทำการทดลองกับเซลล์มะเร็งเต้านมในหลอดทดลอง โดยพบว่าสารเคมีชั่วนิรันดร์บางชนิด เช่น กรดเพอร์ฟลูออโรออกตาโนอิก (PFOA) และกรดเพอร์ฟลูออโรออกเทนซัลโฟนิก (PFOS) สามารถกระตุ้นให้เซลล์มะเร็งเหล่านี้แพร่กระจายไปทั่วร่างกายได้มากขึ้น โดยสารเคมีเหล่านี้จะเข้าไปยับยั้งการทำงานของโปรตีนบางชนิดที่ทำหน้าที่ควบคุมการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง

นอกจากนี้ การศึกษายังพบว่าผู้ป่วยมะเร็งบางรายที่มีระดับสารเคมีชั่วนิรันดร์ในร่างกายสูง มีแนวโน้มที่จะเสียชีวิตจากโรคมะเร็งเร็วกว่าผู้ป่วยที่มีระดับสารเคมีเหล่านี้ในร่างกายต่ำ ซึ่งสอดคล้องกับผลการวิจัยก่อนหน้านี้ที่พบว่าสารเคมีชั่วนิรันดร์อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งต่อมไทรอยด์ เป็นต้น

จากการศึกษานี้ ทีมนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเยลได้สรุปว่าสารเคมีชั่วนิรันดร์อาจเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งและทำให้ผู้ป่วยเสียชีวิตจากโรคมะเร็งเร็วขึ้น ดังนั้น จึงควรลดการสัมผัสกับสารเคมีเหล่านี้ โดยหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสารเคมีเหล่านี้เป็นส่วนประกอบ และควรรับประทานอาหารที่สดใหม่ หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารแปรรูปที่อาจปนเปื้อนสารเคมีเหล่านี้

วิธีลดการสัมผัสกับสารเคมีชั่วนิรันดร์

มีวิธีง่ายๆ หลายวิธีในการลดการสัมผัสกับสารเคมีชั่วนิรันดร์ ดังนี้

• หลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสารเคมีเหล่านี้เป็นส่วนประกอบ เช่น เสื้อผ้ากันน้ำ กระทะเคลือบ non-stick น้ำยาโฟมดับเพลิง เป็นต้น
• รับประทานอาหารที่สดใหม่ หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารแปรรูปที่อาจปนเปื้อนสารเคมีเหล่านี้
• หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับดินหรือน้ำปนเปื้อน เช่น บริเวณใกล้โรงงานอุตสาหกรรม บริเวณที่เกิดการปนเปื้อนจากน้ำยาโฟมดับเพลิง เป็นต้น

หากจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสารเคมีชั่วนิรันดร์เป็นส่วนประกอบ ควรใช้อย่างระมัดระวัง และล้างมือให้สะอาดทุกครั้งหลังจากใช้งาน

สารเคมีชั่วนิรันดร์เป็นสารเคมีอันตรายที่อาจส่งผลต่อสุขภาพหลายประการ โดยเฉพาะการเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง ดังนั้น จึงควรลดการสัมผัสกับสารเคมีเหล่านี้ โดยปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้น