"ข้าวซอย" คว้าอันดับ 1 ของโลกเมนูบะหมี่ที่ดีที่สุด

            เว็บไซต์ TasteAtlas เว็บไซต์สารานุกรมของรสชาติ รวบรวมร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนู วัตถุดิบท้องถิ่นจากทั่วโลก รวมถึงรีวิวจากนักวิจารณ์ทั่วโลก ได้จัดอันดับให้ "ข้าวซอย" ของภาคเหนือประเทศไทยเป็น "อาหารประเภทเส้น-บะหมี่ที่ดีที่สุดในโลก"

            ข้าวซอยเป็นเมนูอาหารเส้นยอดนิยมของภาคเหนือ มีลักษณะเป็นเส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ราดด้วยน้ำแกงกะทิเข้มข้นที่มีรสเผ็ดร้อน หอมกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพร นิยมรับประทานคู่กับเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ผักกาดดอง หอมแดงซอย ถั่วงอก และเนื้อไก่หรือเนื้อวัว

            TasteAtlas ระบุว่า ข้าวซอยเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย และเริ่มเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมนูนี้ได้รับคะแนนโหวตจากนักวิจารณ์ทั่วโลกว่ามีความอร่อย กลมกล่อม ลงตัวในทุกองค์ประกอบ ไม่ว่าจะเป็นเส้นบะหมี่ น้ำแกงกะทิ เครื่องเทศ และเครื่องเคียง

            การจัดอันดับของ TasteAtlas ครั้งนี้ถือเป็นการตอกย้ำความอร่อยของอาหารไทยอีกครั้ง และแสดงให้เห็นว่าวัฒนธรรมอาหารไทยเป็นที่ยอมรับจากคนทั่วโลก