กล้าลองไหม? แมงป่องทอด อร่อยแถมประโยชน์เยอะ

วิธีทำ

1. นำแมงป่องมาล้างทำความสะอาดให้หมดจด
2. ตัดหางแมงป่องออก
3. ใส่แมงป่องลงในน้ำมันร้อนๆ ทอดจนสุกเหลืองกรอบ
4. โรยด้วยเกลือ พริกไทย หรือซอสที่ชอบ

ประโยชน์ของแมงป่อง

      แมงป่องเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียม ธาตุเหล็ก ทองแดง สังกะสี เป็นต้น นอกจากนี้ แมงป่องยังมีสรรพคุณทางยา เช่น ช่วยขับลม ขับพิษ แก้ปวด บำรุงร่างกาย เป็นต้น

ข้อควรระวัง

      ควรเลือกแมงป่องที่สดใหม่ ไม่ควรกินแมงป่องสด เพราะอาจได้รับพิษจากแมงป่องได้ ควรล้างทำความสะอาดแมงป่องให้สะอาดก่อนนำมาทอด และควรทอดให้สุกได้ที่