วิธีเก็บกุ้งให้สดใหม่ ใช้ได้นาน

ซื้อกุ้งสดมาเยอะ ทำอาหารรับประทาน​ไม่ทัน สามารถเก็บแช่เย็นโดยที่ยังสด ไม่เสีย ไม่แข็งได้นะคะ

หลายครอบครัว​อยากซื้อ กุ้งไว้ทำอาหาร แต่มีปัญหา​เรื่องการจัดเก็บ จะทำยังไงให้กุ้งยังสด และไม่เน่า เนื้อไม่ยุบ มีวิธีง่าย แสนง่ายนะคะ

ให้นำกุ้งมาล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ หลังจากนั้น ให้หากล่องพลาสติกที่มีฝาปิด นำกุ้งที่ล้างสะเด็ดน้ำแล้ว มาบรรจุ โดยวางเรียงไปในทางเดียวกัน นำน้ำตาลทรายมาโรยบนตัวกุ้ง

ซ้อนเป็นชั้นๆ ไม่ต้องกลัวว่ากุ้งจะมีรสชาติหวานนะคะ น้ำตาลจะไม่ซึมลงไปในเปลือกกุ้ง

เมื่อเรียง และโรยน้ำตาลครบทุกชั้นแล้ว ปิดฝา นำเข้าห้องฟรีซ แช่ไว้ กุ้งจะไม่แข็ง หรือติดกันใครจะใช้เป็นถาดแก้ว ถ้วยแก้ว แล้วใช้พลาสติกแรฟ ก็ได้เหมือนกัน

เวลานำออกมาประกอบ​อาหาร ก็แค่เคาะ หรือล้างน้ำตาลออก แค่นี้ ก็จะได้กุ้งสดใหม่ สามารถเก็บไว้ รับประทาน​ได้เป็นสัปดาห์ นำวิธีนี้ไปใช้กันนะคะ รับรอง เมนูกุ้งๆ จะเป็นเมนูที่ได้กุ้งสดๆ เนื้อแน่นได้เหมือนเดิม