เมนูทำกิน รายได้งาม!!

ทำไม ทอดไข่ดาวต้องเหมือนใคร? เมนูสร้างมูลค่าสำหรับคนชอบไข่ดาวอีกหนึ่งเมนูไข่ ที่น่าทำขาย "เมนูไข่ดาวคั่ว" วัตถุดิบ​ก็มีไม่กี่อย่างมาทำกันเลย

ใช้ไข่ไก่ หรือไข่เป็ดเลือกได้ ตามชอบ ส่วนผสม มีดังนี้

กระเทียบสับ

หอมแดงสับ

พริกขี้หนูสับ ตามความชอบไม่ชอบเผ็ดมากก็หั่นหยาบๆ

น้ำมะนาวเพิ่มรสเปรี้ยวตามชอบ

ซีอิ๊วขาว หรือใครชอบน้ำปลา ก็ได้

ผงชูรส ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่นะคะ

(นำส่วนผสมทั้งหมด คนในถ้วยให้เข้ากันก่อนค่ะ)​ 

ใบโหระพา ไว้ใส่ตอนสุดท้าย

น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

นำกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันทอดลงไป เมนูนี้น้ำมันเยอะนะคะ แต่อร่อย ตอกไข่ลงทอด พอเป็นไข่ดาว ไม่ต้องให้สุกมาก พอเป็นชิ้นๆ คนพอแตก ใส่เครื่องปรุงที่ผสมในชาม ลงคั่ว ไม่ต้องคนให้ไข่แตกละเอียด จะได้มีเนื้อไข่เป็นชิ้นๆ คนกลับไปมาพอสุก ถ้าใครชอบแบบไข่ดาวเยิ้มๆ ก็ให้ ใส่ใบโหระพา พลิกไปมาอีกนิดตักขึ้นได้เลยค่ะ

แต่ถ้าใครชอบแบบไข่ดาวสุก ก็คั่วต่ออีกหน่อยได้ ใส่ใบโหระพาสุดท้ายกลับไปมาพอสุก ตักเสริฟรับประทานได้

เมนูนี้ทำขายได้ง่ายๆ เพิ่มมูลค่าอีกเมนู ที่อยากแนะนำ ทำกินง่าย ทำขายปังมากค่ะ ผู้เขียนทำกินแล้วอร่อย เลยนำมาบอกต่อค่ะ