อาหารบั่นทอนสุขภาพ ที่เรายังกินกันอยู่เพราะคิดว่าดี

ในยุคปัจจุบัน ผู้คนต่างให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพมากขึ้น หลายคนจึงพยายามเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่บางครั้งเราก็อาจหลงเชื่อข้อมูลผิดๆ เกี่ยวกับอาหารบางชนิด จนทำให้กินอาหารเหล่านั้นเข้าไปโดยที่ไม่ได้ตระหนักถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

อาหารบั่นทอนสุขภาพ ที่เรายังกินกันอยู่เพราะคิดว่าดี มีอยู่หลายประเภท ดังนี้

• โยเกิร์ตปรุงรส หลายคนคิดว่าโยเกิร์ตเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่โยเกิร์ตปรุงรสส่วนใหญ่มีแคลอรี่และน้ำตาลสูง โยเกิร์ตปรุงรส 1 ถ้วย (245 กรัม) อาจมีน้ำตาลมากถึง 20 กรัม ซึ่งเป็นปริมาณที่เกินกว่า 50% ของปริมาณน้ำตาลที่ควรได้รับต่อวัน

   

• เครื่องดื่มเกลือแร่ เครื่องดื่มเกลือแร่มักถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อผู้ที่ออกกำลังกาย แต่เครื่องดื่มเกลือแร่ส่วนใหญ่มีน้ำตาลสูง เครื่องดื่มเกลือแร่ 1 ขวด (500 มิลลิลิตร) อาจมีน้ำตาลมากถึง 30 กรัม ซึ่งเป็นปริมาณที่เกินกว่า 75% ของปริมาณน้ำตาลที่ควรได้รับต่อวัน

   

• อาหารแช่แข็ง อาหารแช่แข็งมักถูกมองว่าเป็นอาหารสะดวกและประหยัด แต่อาหารแช่แข็งบางชนิดอาจไม่เหมาะกับสุขภาพ อาหารแช่แข็งบางชนิดอาจมีปริมาณโซเดียมสูง ไขมันสูง และน้ำตาลสูง

โซเดียมสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคไต ไขมันสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง น้ำตาลสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง

• โปรตีนบาร์ โปรตีนบาร์มักถูกมองว่าเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ แต่โปรตีนบาร์บางชนิดอาจไม่เหมาะกับสุขภาพ โปรตีนบาร์บางชนิดอาจมีปริมาณน้ำตาลสูง ไขมันสูง และโซเดียมสูง

น้ำตาลสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง ไขมันสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง โซเดียมสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคไต

• น้ำสลัดฟรีไขมัน น้ำสลัดฟรีไขมันมักถูกมองว่าเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนน้ำสลัดที่มีไขมัน แต่น้ำสลัดฟรีไขมันบางชนิดอาจไม่เหมาะกับสุขภาพ น้ำสลัดฟรีไขมันบางชนิดอาจมีแคลอรี่และน้ำตาลสูง

แคลอรี่สูงอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น น้ำตาลสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง

นอกจากนี้ ยังมีอาหารอื่นๆ ที่อาจบั่นทอนสุขภาพได้ เช่น ขนมขบเคี้ยว ของหวาน อาหารฟาสต์ฟู้ด และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาหารเหล่านี้มักมีแคลอรี่ น้ำตาล ไขมัน และโซเดียมสูง ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวได้

อันตรายของอาหารบั่นทอนสุขภาพ

การบริโภคอาหารบั่นทอนสุขภาพเป็นประจำอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้หลายประการ เช่น

• เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วน
• เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน
• เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
• เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง
• ทำให้ฟันผุ
• ทำให้รู้สึกเหนื่อยล้า
• ทำให้รู้สึกไม่สดชื่น

วิธีป้องกันไม่ให้อาหารบั่นทอนสุขภาพ

เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายจากอาหารบั่นทอนสุขภาพ สามารถทำได้ดังนี้

• อ่านฉลากอาหารอย่างละเอียดก่อนเลือกซื้อ เพื่อดูปริมาณแคลอรี่ น้ำตาล ไขมัน และโซเดียม
• เลือกรับประทานอาหารที่หลากหลาย อุดมไปด้วยผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี และโปรตีนจากพืชหรือสัตว์ไม่ติดมัน
• ปรุงอาหารเองที่บ้านบ่อยๆ เพื่อควบคุมปริมาณแคลอรี่ น้ำตาล ไขมัน และโซเดียม
• ดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอ
• ออกกำลังกายเป็นประจำ

อาหารบั่นทอนสุขภาพอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวได้ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารเหล่านี้เป็นประจำ หันมาเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแทน เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงและยืนยาว