อร่อย ห้ามทิ้ง!!

คนชอบทำอาหารรู้ดี ต้องใส่สิ่งนี้แล้วจะเพิ่มรสอร่อย

เมนูเด็ดๆ หลายเมนูที่ตำด้วยครก มักจะเป็นเมนูน้ำพริก เครื่องแกง หรือทำเครื่องจิ้ม ต่างๆ
สุดยอดของน้ำสุดท้ายที่เติมลงในครกนั้น ถือว่าถ้าใครทิ้งไปแล้วละก็ ความอร่อยหายไปเยอะ
เนื่องจากการตำวัตถุดิบต่างๆ ในครกนั้น ส่วนผสมมักจะรวมกันอยู่ก้นครก การนำน้ำล้างในครกนั้น
คือการรวมส่วนผสมทั้งหมดที่นัวอยู่ในก้นครก ทั้งความหอม ความกลมกล่อม ถ้าไม่เอาน้ำกลั้วแล้วผสมลงในอาหารเป็นขั้นตอนสุดท้าย ถือว่าพลาดมาก เพราะทุกอยากที่โขลก รวมไว้ที่ก้นครกนี่แหละ สุดยอดแล้วค่ะ

บางคนตำน้ำพริก ถึงขนาดที่ตักน้ำพริกออกหมดแล้ว ยังต้องเอาข้าวสวยลงคลุกในครก ก็ได้อรรถรส ความอร่อยไปอีกแบบ  ง่ายๆ เสน่ห์​ปลายจวัก นี่แหละ ของจริง