หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เปิดสูตร ผัดหมึกน้ำดำ แบบชาวเล อาหารใต้

เนื้อหาโดย patra225

ถ้าเอ่ยถึงหมึกผัดน้ำดำ ทุกคนอาจจะงงๆว่าเป็นอาหารภาคใด เคยกินที่ไหน ส่วนใหญ่เมนูนี้มักจะหาได้จากร้านอาหารพื้นบ้านโดยเฉพาะฝั่งทะเล และมักจะมีเกือบทุกร้านที่ภาคใต้ เพราะหมึกจะสดและอร่อยที่สุด บางคนอาจจะสับสนกับอีกเมนูนึงนั่นก็คือ หมึกดำผัดหวาน ซึ่งรสชาดจะหวานนำ แต่ถ้าใครชอบทานกับข้าวสวยร้แน รสชาดพอดีไม่เค็มไม่หวาน และมีตะไคร้ดับคาวแบบนี้ วันนี้จะนำเสนอวิธีทำเผื่อใครได้หมึกสดๆมาจากตลาดนะคะ

ส่วนผสม 

วิธีทำ

  1. ปลาหมึก แค่ล้างและนำกระดองออก ไม่ต้องลอก
  2. ตั้งกะทะ ไฟกลาง ลงน้ำมันพืช ใส่กระเทียมสับ หอมแดงและตะใคร้ลงไปผัดให้หอม
  3. ใส่ปลาหมึกลงไปผัด ให้ปลาหมึกเริ่มคายน้ำออกมา
  4. ลดไฟเล็กน้อย เคี่ยวไปเรื่อยๆ กับน้ำปลาหมึกที่ออกมาเอง สัก สิบนาที
  5. ปรุงรสด้วย ซีอื้วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาล ชิมรสตามชอบ ใส่ใบมะกรูดเพิ่มเติมเพื่อความหอม
  6. เคี่ยวต่อสักห้านาทีให้เข้ากันดี จากนั้นก็ตักเสริฟ กินกับข้าวสวยร้อนๆได้เลยค่ะ

ถ้าเดินตลาดและเจอหมึกสดๆ ก็ลองทำดูนะคะ ทานแล้วอาจจะลิ้นดำ ริมฝีปากดำได้นะคะ แนะนำให้ทำทานช่วงวันหยุดอยู่บ้านค่ะ

#ทานให้อร่อยนะคะ

เนื้อหาโดย: patra225
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
patra225's profile


โพสท์โดย: patra225
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
นักแสดงดัง แจ้งข่าว ติดเชื้อ “HIV” ก่อนโพสต์สุดเศร้าน้องไปป์ ลูกชายยิ่งลักษณ์ สำเร็จการศึกษาระดับสูง พร้อมรับ 2 รางวัลสุดยอดแจฮยอน สมาชิกวง NCT เข้ากรมทหารรับใช้ชาติวันนี้"หนุ่ม กรรชัย" จี้ถาม "อ.ธนวันต์" ปม "ตี่ลี่ฮวงจุ้ย" เอี่ยวแม่ตั๊ก-ป๋าเบียร์?"อัปเดตล่าสุด! เงินดิจิทัล 10,000 เฟส 2 ใครมีสิทธิ์รับเงิน เช็กเลย!"สาววัย 26 เมียมหาเศรษฐี เปิดเผย 'กฎเกณฑ์' ที่สามีกำหนด ทำชาวเน็ตตะลึง!เมื่อ "กฎใหม่" ของ X ทำคนแห่หนีไปหา "บลูสกาย""อู๋ นิติธร" จากพระเอกซีรีส์วาย สู่พนักงาน BTS ออร่ายังส่องประกาย5 แอพแต่งรูปสุดปังในปีนี้เดือดทั้งอาเซียน แม่ๆ เวียดนามออกโรงปกป้องลิซ่า หลังเอกสารลับค่ายดังเกาหลีหลุดใกล้สอบแล้วไง! นิสิตจัดเต็ม กางมุ้งนอนอ่านหนังสือในมหาวิทยาลัยรัฐบาลย้ำจะไม่เสียพื้นที่ให้กับใครแม้แต่ตารางนิ้วเดียว
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"อัปเดตล่าสุด! เงินดิจิทัล 10,000 เฟส 2 ใครมีสิทธิ์รับเงิน เช็กเลย!"เก๋งกร่างขวางรถพยาบาล ขณะเร่งช่วยผู้ป่วยอุ๊งอิ๊งเดินหน้าเอ็มโอยู44!ลั่นไม่เกี่ยวกับ'เกาะกูด'แจฮยอน สมาชิกวง NCT เข้ากรมทหารรับใช้ชาติวันนี้เปิดใจ! ตัวแทน "ดิไอคอน" 3 ปี ย้ำ "ขายจริง ส่งจริง" ไม่หวั่นดราม่า เชื่อมั่นใน "บอสพอล"
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
"ข้าวเหนียวทุเรียนพี่เอ" อร่อยสมราคา หรือ แพงเวอร์? ชาวเน็ตเสียงแตก!ข้อดี และ ข้อเสียของการดื่มกาแฟมีอะไรบ้าง อันตรายแค่ไหนYerba Mateศิลปะบนจานปลาดิบ : ความประณีตในการทำอาหารที่บอกเล่าผ่านความงามของการจัดการวัตถุดิบ
ตั้งกระทู้ใหม่