เผ็ดได้อีก ! โลกได้พริกที่เผ็ดที่สุดชนิดใหม่อย่างเป็นทางการ 'Pepper X'

แค่ได้ยินคำว่าพริก เชื่อว่าทุกคนก็คงต้องนึกถึงความเผ็ดร้อนเป็นแน่ แต่ถึงจะเผ็ดร้อนยังไง พริกก็ยังเป็นสุดยอดวัตถุดิบที่ผู้คนทั่วโลกขาดไม่ได้ 

ซึ่งพริกที่ถือว่าเผ็ดที่สุดในโลกคือพริก Carolina Reaper โดยมันมีบันทึกลง Guiness World Records เรียบร้อยตั้งแต่ปี 2017 เปรียบเทียบความเผ็ดให้เห็นภาพ และเข้าใจง่ายฉบับคนไทยก็คือ จะเผ็ดกว่าพริกขี้หนูประมาณ 20 เท่า 

แม้จะมีการถกกันว่าพริก Carolina Reaper นั้นไม่ได้เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ เพราะเกิดจากการเพาะพันธุ์ โดยเอ็ด เคอรี่ (Ed Currie) คนอเมริกันจากรัฐเซาธ์แคโรไลน่า เขารู้สึกว่ามันเผ็ดไม่พอ จึงอยากสร้างพริกที่เผ็ดกว่านี้อีก 

เขาเลยนำเอา Carolina Reaper ผสมกับ 'พริกปริศนา' (เค้าไม่ยอมบอกว่าพริกอะไร) และออกมาเป็น Pepper X ที่หน้าตาเหมือนๆ Carolina Reaper แต่สีของพริกนั้นไม่แดงแล้ว จะออกไปทางเขียวๆ อมเหลือง 

.

Pepper X เผ็ดมากขนาดนั้นเลยหรอ?

ได้รับการยืนยันว่า Pepper X มันเผ็ดกว่า Carolina Reaper ประมาณ 3 เท่า ซึ่งคนกินแล้วก็รู้สึกว่ามัน 'เผ็ดจนต้องร้องขอชีวิต' 

ไม่แปลกเลยที่สุดท้าย ณ ปี 2023 เอ็ด เคอรี่ก็ได้ทำลายสถิติพริกที่เผ็ดที่สุดในโลกของตัวเองได้สำเร็จ และ Pepper X ก็ได้เป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลกแทน Carolina Reaper ใน Guiness World Records

ใครที่สงสัยว่าเผ็ดขนาดนี้จะนำมาทำเมนูอะไรได้บ้าง ไม่ต้องห่วงเลยค่ะ เพราะพริกที่เผ็ดขนาดนี้คงไม่สามารถนำมาทำอาหารในชีวิตประจำวันของพวกเราได้ แต่อาจใช้ในกรณีท้าชิงผู้กินเผ็ด ถ้าจะนำมาทำอาหารก็คงต้องมีป้ายคำเตือน เพราะความเผ็ดระดับนี้สามารถคร่าชีวิตผู้คนได้เลยล่ะ