กล้วยหักมุก ยาอายุวัฒนะ​ สรรพคุณ​ดี บอกต่อ!! 

การรับประทานกล้วย ช่วยได้หลายโรค ขึ้นอยู่กับผู้บริโภค ว่าชอบกล้วยชนิดใด ใครที่เป็นกรดไหลย้อน โรคกระเพาะ​อาหารอักเสบ สามารถรับประทานได้ ช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหาร​ได้ดี กล้วย 1 ผล ช่วยลดความหิวได้อีกด้วย

กล้วยหักมุก ผลจะคล้ายกับผลของกล้วยน้ำว้า แต่ปลายผลจะลีบลงมากกว่า มีเหลี่ยมชัดเจนกว่า เปลือกหนา เมื่อผลสุกเป็นสีเหลือง อมน้ำตาลไม่สวยงามนัก เนื้อสุกสีส้ม มีรสหวานปนเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นเอกลักษณ์​ของกล้วยชนิดนี้ นิยมปลูกเพื่อเก็บผลเอาเนื้อทำกล้วยฉาบ

ในสมัยก่อนผู้เฒ่าผู้แก่ชอบเอา “กล้วยหักมุก" สุกงอม มาปิ้งไฟทั้งเปลือกกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวนึ่งสุกใหม่ๆ แถมเป็นยาอายุวัฒนะดีมาก

ปัจจุบันมีผู้ปิ้ง ขายให้เห็นมากขึ้น เพราะลูกใหญ่ เมื่อปิ้งสีสวย เนื้อสัมผัส​เป็นทรายๆ หอมอร่อย

หากใครมีกล้วยอยู่เยอะ แต่รับประทาน​ไม่ทัน มีวิธีการเก็บรักษา​มาบอกค่ะ

“กล้วยหักมุก” แบบที่สุกงอมแล้วจะต้องห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ หรือกระดาษฟอยล์เก็บเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาจะอยู่ได้เป็นอาทิตย์ รับประทานอร่อยรสชาติเหมือนเดิมทุกอย่าง วิธีทำนี้ สามารถทำได้กับกล้วยทุกชนิด เช่นเดียวกัน