ไข่ขาวของนกเพนกวิน..ยังคงความใสเมื่อถูกนำมาต้ม🐧?

ไข่ขาวของนกเพนกวินยังคงความใสเมื่อต้ม🐧

   ไข่ของเพนกวิน มีสัดส่วนของ Glycoprotein ที่ทำให้มีสีขาวเมื่อผ่านการความร้อน (ovoalbumin) ซึ่งมีในไข่สัตว์ปีกทั่วไป มีน้อย แต่กลับมี Glycoprotein ชนิดที่ทนต่อความเย็น เพิ่มขึ้นมาแทน (penalalbumin ) **แปลกตาดีเลยลองค้นหาข้อมูลสาเหตุจากที่อื่นเขามานะคับ

    โดยลักษณะของไข่ขาวที่มีความใสของ มันนั้นทำให้มองเห็นถึงข้างในไข่แดง ถือเป็นสิ่งที่น่าทึ่งและแปลกประหลาดอย่างมาก หากเทียบกับ สัตว์ปีกที่มีไข่ ที่ถูกนำมาต้มคล้ายๆกัน

    ไม่ทราบว่า ไข่ของนกเพนกวินนั้นสามารถรับประทานได้ แบบโดยปกติทั่วไปเป็น ประจำแบบไข่ไก่ทั่วไปได้หรือไม่ เพราะยังไม่แน่ชัดว่า มันเป็นอาหารหลักของมนุษย์ เท่าไหร่นัก หรืออาจจะมีโปรตีน สารอาหารที่มากมายก็อาจเป็นได้...