ปลาตะกรับ เป็นปลาทะเลที่มีพิษ แต่นำมาทำอาหารได้อร่อย
เขียนโดย สร้อยนกเขา
เจ้าปลาชนิดนี้เป็นปลาทะเลอีกชนิดหนึ่ง ทีมีพิษอ่อน ถ้าไม่ระเราไม่ระวังเวลาจับอาจจะถูกครีบหลังที่มีความแหลมคมเรียงกันเหมือนเข็มอยู่ด้านบนของตัวปลา เจ้าปลาชนิดนี้มีชื่อเรียกว่า "ปลาตะกรับ" เป็นปลาทะเลที่สามารถ ที่สามารถปรับตัวให้อาศัยอยู่ในน้ำกร่อย หรือน้ำจืดได้ โดยจะชอบอาศัยอยู่ในฝั่งทะใกล้ปากแม่น้ำหรือป่าชายเลน ชื่ออื่น ๆ เรียกว่าปลากระทะ หรือปลาแปปลาย ในภาษาใต้เรียกปลาขี้ตัง และชื่อในกลุ่มผู้เลี้ยงปลาสวยงามเรียกว่า ปลาเสีอดาว
ปลาตะกรับเป็นปลาน้ำเค็มชนิดหนึ่ง ในวงศ์ปลาตะกรับ มีรูปร่างสั้น ด้านข้างแบนและสั้นมาก หัวทู่ปากเล็ก หางมน เกล็ดเป็นแบบสากขนาดเล็ก สีพื้นลำตำแต่ละตัวมีสีแตกต่างกันมาก อาจเป็น สีเทา สีน้ำตาล หรือสีเขียว ครึ่งบนของลำตัวสีเข้มกว่าและมีแถบสีเทาเข้ม หรือดำพาดขวางหลายแนว และมีจุดสีดำ ๆ ทั่วตัวดูคล้ายเสือดาว ปลาตะกรับกระจายอยู่บริเวณภาคใต้ของประเทศไทย ภาคตะวันออกก็พบเจอได้ตามบริเวณป่าชายเลน
ปลาตะกรับ สามาถนำมาทำอาหารได้หลายหล่าง อาทิ นำมาแกงส้ม นำมาต้มน้ำปลา หรือนำมาทอดกระเทียม ก็ได้ เวลาจับหรือนำมาทำอาหารให้ระวังหนามแหลมที่ครีบหลังให้ดี เมื่อโดนตำเข้าไปแล้วจะมีอาการปวดพอประมาณทำให้น้ำตาตกได้ ในบางคนที่แพ้อาจทำให้บวมมากต้องรีบไปพบแพทย์ เพราะพิษพวกสัตว์ทะแลต่าง ๆ อาจทำให้เกิดพิษต่อกระแสเลือดได้ ถึงขั้นอันตราย
4 อันดับประเทศที่มีความสุขที่สุดในเอเชีย ปี2026
ต้นไม้ที่คนเข้าใจผิดกันมาก ในพุทธประวัติ ว่าพระพุทธเจ้าท่านเคยประสูติใต้ต้นไม้ต้นนี้ "ต้นสาละอินเดีย"
หมอปลาย พรายกระซิบ งวดวันที่ 1 เมษายน 2569 แนวทางรวยจากท่านยมทูต
5 แมวพันธุ์ไทยยอดนิยม สัญลักษณ์แห่งโชคลาภและสิริมงคลคู่บ้าน
ประเทศที่ซื้อ นํ้าตาล จากไทยมากที่สุด
จังหวัดเดียวในประเทศไทยที่ไม่มีแม่น้ำ..แม้แต่สายเดียวก็ไม่มี
เจ๊นุ๊ก บารมีมหาเฮง งวดวันที่ 1 เมษายน 2569 แนวทางคนงบน้อยเน้นรวย
"โชคคูณทวี" แนวทางเลขเด็ด งวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569 ..คอหวยห้ามพลาด
10 อันดับโรงเรียนสาธิตที่มีจำนวนนักเรียน ระดับมัธยมปลายมากที่สุด
รู้หรือไม่ ประเทศไหนนิยม ผลไม้ ไทยมากที่สุด
ไทยติดอันดับสนามบินโลก สุวรรณภูมิที่ 36 ดอนเมืองที่ 7
ผักป่าชนิดหนึ่ง มีประโยชน์เทียบเท่า "โสม"
รวบคารถ! เครือข่าย “เล็ก อุดรธานี” ขนยาบ้า 3 ล้านเม็ด ก่อนกระจายสู่ตลาด มูลค่าทะลุ 100 ล้าน
5 พฤติกรรมที่คนจนทำทุกวันโดยไม่รู้ตัว (คนรวยไม่ทำ)
ชาวญี่ปุ่นแห่ซื้อกระดาษชำระท่ามกลางวิกฤตน้ำมัน
คนที่เราเคยรักกลายเป็นคนแปลกหน้าอีกครั้ง ได้อย่างไร
เจาะลึกสาเหตุน้ำมันพุ่งพรวด 6 บาท! กองทุนฯ ถังแตกจริงไหม? แล้วสงกรานต์นี้มีโอกาสแตะ 70 บาทหรือเปล่า?
จำแทบไม่ได้! “พีเค ปิยะวัฒน์” วัย 52 หน้าใหม่หลังดึงหน้า หล่อเด็กลง



