หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เยื่อไผ่ ประโยชน์มากมายที่คุณอาจยังไม่รู้

เขียนโดย แมวเอาแต่นอน

เยื่อไผ่ หรือที่เรียกอีกชื่อว่าเห็ดเยื่อไผ่ เป็นอาหารยอดนิยมที่มักนำมาปรุงเป็นส่วนผสมในแกงจืด หลายคนอาจเข้าใจผิดว่าเยื่อไผ่ทำมาจากไผ่ แต่ความจริงแล้วเยื่อไผ่ทำมาจากเห็ดชนิดหนึ่งที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Schizophyllum commune เห็ดชนิดนี้มักพบขึ้นตามต้นไม้ที่ตายหรือซากพืช ในประเทศไทยพบมากในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

เยื่อไผ่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และเกลือแร่ต่างๆ เช่น วิตามินบี 2 วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก เป็นต้น เยื่อไผ่จึงเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย ดังนี้

  • บำรุงร่างกาย เยื่อไผ่มีโปรตีนสูง จึงเป็นอาหารที่ช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรง
  • ลดความดันโลหิต เยื่อไผ่มีสารที่ช่วยขยายหลอดเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดียิ่งขึ้น ส่งผลให้ความดันโลหิตลดลง
  • บรรเทาโรคเกี่ยวกับไต ตา ปอด ตับอักเสบ หวัด เยื่อไผ่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ต่างๆ ในร่างกายจากความเสียหาย ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคไต โรคตา โรคปอด โรคตับอักเสบ และโรคหวัด
  • ช่วยระบบขับลม เยื่อไผ่มีเส้นใยอาหารสูง ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และท้องผูก
  • ลดความอ้วน เยื่อไผ่มีแคลอรีต่ำ จึงเป็นอาหารที่ดีต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

นอกจากนี้ เยื่อไผ่ยังนิยมนำมาใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางและเวชสำอาง เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องผิวจากริ้วรอยและจุดด่างดำ

วิธีรับประทานเยื่อไผ่

เยื่อไผ่สามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก ที่นิยมรับประทานกันมากที่สุดคือแบบปรุงสุก โดยมักนำมาต้มเป็นส่วนผสมในแกงจืด หรือนำไปผัดกับผักต่างๆ เยื่อไผ่สดสามารถรับประทานเป็นผักสด หรือนำมาหมักดองได้

ข้อควรระวังในการรับประทานเยื่อไผ่

เยื่อไผ่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ควรรับประทานมากเกินไป เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ นอกจากนี้ ผู้ที่มีอาการแพ้เห็ด ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานเยื่อไผ่

สรุป

เยื่อไผ่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย จึงเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่ควรรับประทานเป็นประจำ

เนื้อหาโดย: ฐรินดา
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
แมวเอาแต่นอน's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 49 ครั้ง
เขียนโดย แมวเอาแต่นอน
แมวเอาแต่นอน นำเสนอข่าว เรื่องแปลกต่างๆ จากต่างประเทศมาแปลและเรียบเรียงเพื่อความเข้าใจง่าน โดยแบ่งเนื้อหาออกเป็นส่วนๆ ให้น่าสนใจ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
3 คณะที่โดนรีไทร์มากที่สุดในประเทศไทย10 จักรวรรดิ ที่เคยเป็นมหาอำนาจของโลกก่อนยุคปัจจุบันจังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่เลยหวย AI งวด 1/7/69 พาส่อง “เลขเด็ด” แนวทางเลขมาแรงเอาใจสายมูห้างสรรพสินค้าที่ใช้เวลาสร้างนานที่สุดในประเทศไทย5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทย10 สมาร์ทวอทช์ที่นิยมที่สุดในปี 20265 มือถือสเปกดีแต่ไม่ค่อยได้รับความนิยมในประเทศไทยตํานาน "ผีฟ้า"แล็ปท็อปรุ่นไหนแรงที่สุดในปี 2026ช้างเตะบอลในยุค 90sจังหวัดที่โดดเด่นที่สุดในไทย เรื่องความนิยมในการทำงานเป็นข้าราชการ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จังหวัดที่ชาวต่างชาติชอบที่สุด สำหรับการมาใช้ชีวิตหลังวัยเกษียณ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
10 จักรวรรดิ ที่เคยเป็นมหาอำนาจของโลกก่อนยุคปัจจุบันนรกในไตรภูมิพระร่วงจังหวัดที่โดดเด่นที่สุดในไทย เรื่องความนิยมในการทำงานเป็นข้าราชการบ้านผีปอบ ในตํานาน ยุค 90s
ตั้งกระทู้ใหม่