คุณรู้ไหมว่าผัดซีอิ๊วเป็นอาหารไทยอันดับ 1 ที่นักท่องเที่ยวรับประทานมากที่สุดใน ปี พ.ศ. 2556

คุณรู้ไหมว่าผัดซีอิ๊วเป็นอาหารไทยอันดับ 1 ที่นักท่องเที่ยวรับประทานมากที่สุดในปี พ.ศ. 2556

วันนี้ก็อยากจะมานำเสนอเรื่องผัดซีอิ้ว

ผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบกินผัดซีอิ้วมากๆเวลาไปตามร้านอาหารตามสั่ง ผมก็มักจะสั่งแต่ผัดซีอิ้วโดยเฉพาะผัดซีอิ้วไก่กรอบเป็นอะไรที่ผมชอบมากๆเลยนะครับแต่ตอนนี้ไม่ค่อยได้กินเลยเพราะร้านเจ้าประจำเขาปิดกิจการไปแล้วเสียดายจริงๆเลยนะครับ

ยังไงวันนี้ก็มาขอนำเสนอสาระความรู้เกี่ยวกับเรื่องผัดซีอิ้วมาให้ได้อ่านกันนะครับ

ในปี พ.ศ. 2556 เว็บไซต์ CNNgo.com เผยแพร่ผลสำรวจพบว่า ผัดซีอิ๊วเป็นอาหารไทยอันดับ 1 ที่นักท่องเที่ยวรับประทานมากที่สุด

ผัดซีอิ๊ว หรือ ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว เป็นอาหารยอดนิยมที่มีขายทั่วไปในประเทศไทย

เป็นอาหารที่มักจะเป็นเมนูของทุกร้านอาหารตามสั่ง โดยส่วนใหญ่แล้วร้านใดที่ขายราดหน้าจะมีขายผัดซีอิ๊วควบคู่กันไปด้วย ลักษณะการปรุงคล้ายก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ แต่จะใส่ซีอิ๊วดำหวาน และใช้ผักคะน้าเป็นวัตถุดิบในการปรุง

ผัดซีอิ๊ว
เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ใช้เป็นส่วนใหญ่คือเส้นใหญ่และเส้นหมี่ขาว ไม่นิยมใช้เส้นเล็กและบะหมี่

ยกเว้นในภาคใต้ที่มีใช้บะหมี่ร่วมด้วย ผักที่นิยมใส่จะมีแต่คะน้าเพียงอย่างเดียว เนื้อสัตว์ที่นิยมคือไก่และหมู ไม่นิยมใส่ปลาหมึก โดยทั่วไปมักใส่ไข่ด้วย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ น้ำตาล น้ำปลา นำไปผัดในกระทะไฟแรง รสชาติโดยทั่วไปของผัดซีอิ๊วจะออกหวานนำ

ในปี พ.ศ. 2556 เว็บไซต์ CNNgo.com เผยแพร่ผลสำรวจพบว่า ผัดซีอิ๊วเป็นอาหารไทยอันดับ 1 ที่นักท่องเที่ยวรับประทานมากที่สุด ...สาระความรู้ดีๆแบ่งปันกัน