ไวน์ที่มีราคาแพงที่สุดทั่วโลก

ไวน์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากองุ่นหมักหรือผลไม้อื่นๆมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน
นับพันปีและเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนทั่วโลก นี่คือประเด็นสำคัญบางประการเกี่ยวกับไวน์

ส่วนผสมหลักในไวน์คือองุ่น แม้ว่าผลไม้อื่นๆ เช่น เชอร์รี่ แอปเปิ้ล และพลัมก็สามารถนำมาใช้ได้เช่นกัน
ประเภทขององุ่นที่ใช้โดยเฉพาะ รวมถึงปัจจัยต่างๆ เช่น ภูมิภาคที่ปลูกและกระบวนการผลิตไวน์
มีอิทธิพลอย่างมากต่อรสชาติและลักษณะของไวน์การหมักไวน์ผลิตผ่านกระบวนการที่เรียกว่าการหมัก
โดยยีสต์จะใช้น้ำตาลในองุ่นหรือผลไม้อื่นๆและเปลี่ยนให้เป็นแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์
กระบวนการนี้อาจใช้เวลาตั้งแต่ไม่กี่สัปดาห์ไปจนถึงหลายปี ขึ้นอยู่กับประเภทของไวน์ที่ผลิต

 มีไวน์หลายประเภท แต่ประเภทที่พบบ่อยที่สุดคือไวน์แดง ไวน์ขาว และไวน์โรเซ่ ไวน์แดงทำจากองุ่นดำ
และมักจะมีรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นกว่า ไวน์ขาวทำจากองุ่นเขียวหรือเหลือง และมีแนวโน้มที่จะสีอ่อนกว่า
และกรอบกว่า ไวน์โรเซ่ทำจากองุ่นแดงแต่ใช้เวลาหมักกับเปลือกองุ่นน้อยกว่าทำให้ได้สีชมพูและมีรสชาติ
ที่อยู่ระหว่างไวน์แดงและไวน์ขาว

 ภูมิภาคที่ผลิตไวน์ต่างๆ ทั่วโลกมีชื่อเสียงในด้านไวน์ที่มีสไตล์อันเป็นเอกลักษณ์ ตัวอย่างเช่น
บอร์กโดซ์ในฝรั่งเศสมีชื่อเสียงในด้านการผสมผสานสีแดง ในขณะที่ในแคลิฟอร์เนียมีชื่อเสียงในด้านไวน์ คุณภาพสูง
ภูมิภาคไวน์ที่โดดเด่นอื่นๆ ได้แก่ ทัสคานีในอิตาลี ริโอฮาในสเปน และเมนโดซาในอาร์เจนตินา
ภายในแต่ละหมวดหมู่ แดง ขาว กุหลาบมีพันธุ์องุ่นมากมายที่ใช้ในการผลิตไวน์ ตัวอย่างเช่น
เป็นไวน์แดงทั่วไปในขณะที่ เป็นไวน์ขาวยอดนิยม

การบ่มไวน์สามารถบ่มไวน์ได้ในภาชนะหลายประเภท รวมถึงถังไม้โอ๊คและถังสแตนเลสกระบวนการบ่มสามารถ
เพิ่มรสชาติและความซับซ้อนของไวน์ได้ ไวน์บางชนิดมีอายุเพียงไม่กี่เดือนในขณะที่บางชนิดสามารถบ่มได้นาน
หลายสิบปี ไวน์มักรับประทานคู่กับอาหาร และไวน์บางชนิดเข้ากันได้ดีกับอาหารเฉพาะอย่าง ไวน์แดงเช่น 
เข้ากันได้ดีกับเนื้อแดง ในขณะที่ไวน์ขาวเช่น  ช่วยเสริมอาหารทะเลและสัตว์ปีก โลกแห่งการจับคู่ไวน์และอาหาร
นั้นกว้างขวางและสามารถเป็นแง่มุมที่น่ายินดีของการชื่นชมไวน์ได้

วัฒนธรรมไวน์ ไวน์ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและสังคมด้วย
การชิมไวน์ ทัวร์ไร่องุ่น และเทศกาลไวน์เป็นกิจกรรมยอดนิยมสำหรับผู้ชื่นชอบไวน์ หลายๆ
คนสนุกสนานกับการเรียนรู้เกี่ยวกับความแตกต่างของไวน์ ประวัติความเป็นมา และศิลปะแห่งการชื่นชมไวน์

 การบริโภคไวน์อย่างมีความรับผิดชอบเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากมีแอลกอฮอล์ การดื่มมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ
และสังคมได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ และอุตสาหกรรมไวน์เป็นธุรกิจระดับโลกที่สำคัญซึ่งครอบคลุมถึง
การปลูกองุ่นการผลิตไวน์ การจัดจำหน่าย และการขาย มีบทบาทสำคัญในเศรษฐกิจของภูมิภาคที่ผลิตไวน์หลายแห่ง