ปลาที่มีพิษร้ายแรงในประเทศไทย

ปลากระเบนที่มีพิษรุนแรงที่พบในน่านน้าไทยได้แก่

ปลากระเบนชายธง,ปลากระเบนธง

ปลากระเบนนก

ปลากระเบนพวกนีมีเงี่ยงพิษขนาดใหญ่อยู่ที่ปลาย หาง เมื่อเงี่ยงปลาไปทิ่มแทงเหยื่อต่อมพิษจะปล่อยท็อกซินเข้าไปในบาดแผล

สามารถรับประทานได้หรือไม่

 ปลากระเบนบางชนิดก็กินได้เช่นเดียวกับฉลาม บางชนิดมีพิษ เว้นแต่จะเตรียมมาเป็นพิเศษ เนื้อปลากระเบนบางชนิดอาจมียูเรียสูงและมีรสแอมโมเนียเข้มข้น ปลากระเบนยังสามารถสะสมสารปรอทในระดับสูงและไม่สามารถรับประทานในปริมาณมากได้

ปลากระเบนมีลักษณะเด่น คือที่บริเวณโคน หรือ กึ่งกลางหางจะมีเงี่ยงแหลมยาว 1-2 ชิ้น ที่ใช้เป็นอาวุธทิ่ม แทงศัตรูที่มารบกวนได้โดยอาจมีความยาวได้ถึง 35 เซนติเมตร และมีสารเคมีที่มีความเป็นพิษเคลือบอยู่ เป็นสาร โปรตีน ออกฤทธิ์2 อย่างคือ สร้างความเจ็บปวด และมีโปรตีนเอ็นไซม์ย่อยเนื้อเยื่อทำให้เกิดเนื้อตายสีดำ

ปลากระเบนที่กินได้ทั้งตัว

ปลากระเบนนกหรือเรียกอีกชื่อว่า ปลากระเบนเนื้อดำ เป็นปลาที่กินได้ทั้งตัว ก้างปลากระเบนกินแบบกรอบกรุบ เนื้อก็มีรสชาติอร่อย

ประโยชน์ของปลากระเบน

เนื้อใช้ทำอาหาร

เช่น ผัดเผ็ด, ผัดขี้เมา หรือผัดฉ่า เช่นเดียวกับปลาฉลามได้

หนังใช้ทำผลิตภัณฑ์เครื่องหนัง

เช่น กระเป๋าสตางค์

ปลากระเบนหางสั้นบางชนิดที่อยู่ในน้ำจืดเลี้ยงเป็นปลาสวยงาม

เช่น ปลากระเบนดำ และปลากระเบนโมโตโร่

ชาวจีนมีความเชื่อว่า “หนังปลากระเบน” เป็นสัญลักษณ์แห่งโชคลาภ ส่งเสริมเรื่องเงินทอง ผู้ที่ได้ครอบครองผลิตภัณฑ์จากหนังปลากระเบน จะมีเงินทองใช้ไม่ขัดสน ช่วยส่งเสริมเรื่องโชคลาภ ทำมาค้าขึ้น มีความร่มเย็นเป็นสุข

ปลากระเบนมีนิสัยชอบกบดานตามชายทะเลที่น้ำตื้น โดยจะฝังตัวใต้พื้นทรายหรือโคลนใต้น้ำ หากินตามพื้นท้องน้ำอาหารส่วนมากก็ได้แก่ หอย กุ้ง ปู หรือปลาขนาดเล็กตามพื้นน้ำ