แจกสูตร"ไก่นิวออร์ลีน" อร่อยสไตล์เด็กหอ
"ไก่นิวออร์ลีน" มีต้นกำเนิดมาจาก เมืองบัฟฟาโล ในสหรัฐอเมริกา โดยจะเป็นปีกไก่ทอดราดซอสสูตรพิเศษของเมือง มีชื่อว่า บัฟฟาโลวิงส์ ส่วนนิวออร์ลีนวิงส์จะเป็นปีกไก่อบซอส ที่ถูกดัดแปลงนั้นเอง และต่อมามีหลายๆประเทศ ได้ดัดแปลงสูตร ให้มีรสชาติเข้ากับประเทศของตนเอง
วิธีทำไก่นิวออร์ลีนแสนอร่อย
- ปีกไก่ หรือใช้ส่วนไหนตามใจชอบเลย
- น้ำมันหอย
- น้ำมันพืช
- ซอสมะเขือเทศ
- ซอสพริก
- เกลือ
- น้ำตาลทราย
- พริกไทยป่น
- ผงหมักไก่
1. นำไก่มาใส่ลงในชามที่เราเตรียมเอาไว้ เพื่อทำการหมัก
2. จากนั้น ให้เราใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วย ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ผงหมักไก่ น้ำมันหอย เกลือ น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น
3. เมื่อใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในชามแล้ว ก็ให้เราทำการคลุกเคล้าส่วนผสมต่างๆ กับเนื้อใก่ให้เข้ากัน
4. หลังจากที่คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันแล้ว ให้เรานำไก่หมักมาแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงหรือนานกว่านั้นยิ่งดี เพื่อเป็นการทำให้ส่วนผสมต่างๆ ซึมเข้าเนื้อไก่ได้ดียิ่งขึ้น
5. ครบ 1 ชั่วโมงในการแช่ไก่หมักแล้ว ให้เรานำไปอบในไมโครเวฟ โดยใช้เวลาประมาณ 14 นาที ให้เราใช้ความร้อนที่ 800 วัตต์ โดยกลับข้างละประมาณ 7 นาที
6. ใส่จานได้เลย เราก็จะได้ไก่นิวออร์ลีนแสนอร่อย มาทานกันแล้ว
เป็นเมนูเด็กหอ สามารถทำได้ง่ายๆ งบน้อยก็ทำได้ อร่อยง่าย ไม่ยุ่งยากแน่นอน อุปกรณ์ก็มีแค่ไมโครเวฟ หรือหม้อหุงข้าวก็ได้น้าาา