กาแฟดริปและกาแฟโมกาพอต ต่างกันยังไง

☕️ ความแตกต่างของ Drip Coffee / Moka Pot
หลายคนคงเคยได้ยินการชงแบบ Drip Coffee และ Moka Pot กันมาบ้างแล้ว แต่อาจจะยังไม่รู้ว่าทั้งสามวิธีนี้แตกต่างกันอย่างไร วันนี้เลยจะพามาดูกันครับว่านอกจากวิธีการชงที่แตกต่างกันแล้ว รสชาติที่ได้ยังแตกต่างกันด้วยนะ

Drip Coffee (ดริปคอฟฟี่)
▪︎ วิธีการชง: ชงด้วยการใช้น้ำร้อน ค่อยๆ เทลงด้านบนของผงกาแฟให้น้ำไหลผ่านกระดาษกรอง
▪︎ รสชาติ: รสชาติที่ได้คล้าย Americano จางๆ และเบากว่า French Press และ Moka Pot

Moka Pot (โมกาพอต)
▪︎ วิธีการชง: ต้มน้ำให้เดือด น้ำจะกลายเป็นไอแล้วอาศัยแรงดันในการสกัดกาแฟ
▪︎ รสชาติ: ด้วยความที่ Moka Pot สกัดกาแฟด้วยแรงดันน้ำ ทำให้มี Body ที่หนักกว่าวิธีการชงแบบอื่น กาแฟที่ได้จึงรสชาติเข้มขมกว่า

ใครสะดวกหรือชอบวิธีไหน รสชาติแบบไหนที่ถูกใจก็สามารถนำไปปรับใช้ได้เลยครับ