ผักตำลึง

ตำลึง

ตำลึงเป็นผักพื้นบ้านที่ขึ้นง่าย ขึ้นได้ทุกที่และมีคุณประโยชน์มากมาย

ทั้งราก ใบ ลำต้น ลูกตำลึง

วันนี้เราจะมาพูดเกี่ยงประโยชน์ขิงใบตำลึงกันค่ะ

ใบตำลึงมีสรรพคุณเป็นยาเย็น ดับพิษร้อนในร่างกาย เสิรมความงาม โดยใช้ใบ มาตำและพอกใบหน้า สามารถช่วยรักษาฝ้า กระ จุดด่างดำ รัษาสิวได้อย่างอัศจรรย์ 

ในทางรักษาโรค สามารถรับประทานเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ในคนที่เป็นเบาหวานอีกด้วย  ใบตำลึงมีวิตามินมากมาย

โดยข้อมูลจาก กองโภชนาการ กระทรวงสาธารณสุข และกรมอนามัย พบว่า ใบตำลึง ให้พลังงาน กากใยอาหาร โปรตีน วิตามิน B3 วิตามินC ธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และยังมีเบตาแคโรทีนอีกด้วย

ใบตำลึงตัวผู้ ยังใช้เป็นยาระบายได้ดี อีกด้วยนะคะ