หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

สูตรง่ายๆบ้านๆหมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น

โพสท์โดย film8844

                

                                                              สูตรง่ายๆบ้านๆหมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น

                      ใครยังไม่เคยลองกินเมนู “หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น บอกเลยว่าจัดเป็นเมนูที่อร่อยแซ่บนัวของอาหารอีสานอีกเมนูที่ไม่พูดถึงไม่ได้ เพราะความหอมและนัวของเครื่องนั้นมันสุดจริง ๆ เรียกว่าได้ลองแล้วต้องติดใจ ส่วนขั้นตอนการทำนั้นก็ไม่ยาก รับประกันความอร่อยฟินได้เลยค่ะ สูตรอีสาน มาดูสูตรของเราทำกันเลยค่ะ

                                  วัตถุดิบ

                                1. หน่อไม้ต้มขูดเป็นเส้น 1 กิโลกรัม 

                                2.หมูสามชั้นหั่นชิ้น 3 ขีด 

                                3.ข้าวเบือ 3 ช้อนโต๊ะ

                                4.พริกสดหรือพริกแห้ง10 เม็ด 

                                 5.ต้นหอมหั่น 5-7 ต้น  

                                 6.น้ำใบย่านาง 2 ทัพพีครึ่ง 

                                 7.น้ำปลาร้า 1 ทัพพีครึ่ง

                                 8.ใบแมงลัก 1 กำมือ

                                 9.ผงชูรส 1 ช้อนชา

                                

                         ขูดหน่อไม้ + โขลกเครื่องแกง

                               - นำหน่อไม้ต้มมาขูดให้เป็นเส้น ๆ จากนั้นใช้มีดตัดให้ได้ความยาวประมาณ 5 นิ้ว แล้วนำมาพักไว้

                               - นำข้าวเบือใส่ลงในครก (ข้าวเบือทำมาจากข้าวสารข้าวเหนียวมาแช่ในน้ำให้อ่อนตัว) ตามด้วยพริก ตำให้เข้ากันเพื่อเพิ่มความเข้มข้น

 

                                 

 

                         ปรุงรส + ห่อใบตอง

                               - นำหน่อไม้ที่พักไว้และเครื่องแกงใส่ลงในชาม จากนั้นใส่หมูสามชั้นหั่นชิ้นลงไป ปรุงรสด้วยน้ำใบย่านาง น้ำปลาร้า และใส่ใบแมงลักและต้นหอมหั่นชิ้นลงไป คนให้เข้ากัน แล้วนำไปห่อด้วยใบตองเพื่อนำไปนึ่ง

                             

                           นึ่ง + จัดเสิร์ฟ

                                  - นำหมกหน่อไม้ไปนึ่งโดยใช้เวลา 15 - 20 นาที แล้วนำมาจัดเสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ ยิ่งกินด้วยมือกินยิ่งได้ฟิวของความอร่อย

                                                                                            

*แล้วยังมีอีกอย่างถ้าเราหาใบตองห่อไม่ได้ เราสามารถทำหน่อไม้หมกหม้อได้เหมือนกันแต่หมกหม้อจะมีความหอมน้อยกว่าหมกใบตองแต่ยังคงความอร่อยได้เหมือนกันค่ะ

โพสท์โดย: film8844
อ้างอิงจาก:https://us-fbcloud.net
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
film8844's profile


โพสท์โดย: film8844
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
Gen Z ไฟแรง สูงทะเยอทะยาน อยากโตไว ไม่รอแล้วนะ!เก็บตก! งาน Top9 MGI Queen’s Celebration 2024 งานแฟชั่นโชว์สุดอลังการฉลองความสำเร็จ Miss Grand International
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
“เดือดสนั่นวงการ! MGI สั่งปลดฟ้าผ่า ‘แตแต’ มิสแกรนด์เมียนมา แฟนนางงามสะเทือน!”"หมูเด้ง" ทายผลว่า "ทรัมป์" จะชนะการตั้งมะกันสะเทือนใจ! เด็กถูกสุนัขกัดกลางถนน ไม่มีใครช่วย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ทานอาหารประเภทไหน ที่สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรค"มะเร็ง""ชายวัย 59 ปี ทานกล้วย 2-3 ลูกทุกคืน พบความจริงหลังการตรวจสุขภาพ"อาหารเช้า กินเวลาไหนเหมาะสมที่สุด"ข้าวเหนียวทุเรียนพี่เอ" อร่อยสมราคา หรือ แพงเวอร์? ชาวเน็ตเสียงแตก!
ตั้งกระทู้ใหม่