พยาธิต้มเปรต

ปลาไหลเป็นเมนูที่เหล่านักดื่มชอบนำมาทำกลับแกล้ม ซึ่งรสชาติของปลาไหลนั้นเมื่อนำมาทำอาหารจะหวานนึบๆ สามารถทำได้ทั้งผัดเผ็ด หรือแม่แต่ย่าง และอีกเมนูที่ชอบกันคือต้มเปรต โดยนำลงหม้อต้มทั้งตัวโดยไม่ชำแระซึ่งเมนูนี้อันตรายมากเนื่องจากปลาไหลจะชอบกินซาก แน่นอนในซากก็จะมีพยาธิและพวกปารสิตแฝงตัวมาด้วย อร่อยปากแต่อาจทำร้ายชีวิตในระยะยาวได้ เพราะเคยมีเคชปรสิตขึ้นสมองมาแล้วทำให้เป็นอัมพาธ สาเหตุมาจากการกินปลาน้ำจืดที่กินซากโดยไม่ลำแระนั้นเอง