หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

หอยแครงลวก

        หอยแครงลวก

 

 

สวัสดีครับ ทุกคน วันนี้ผมจะมาคุยกันเรื่องหอยแครงลวก เมนูอาหารทะเลยอดนิยมอีกเมนูหนึ่ง ด้วยความที่ตัวหอยแครงมีเนื้อแน่น หวานฉ่ำ บวกกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ จึงทำให้หอยแครงลวกเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ

หอยแครงเป็นสัตว์น้ำจำพวกหอยสองฝา พบได้ตามชายฝั่งทะเลทั่วโลก ในประเทศไทย หอยแครงเป็นที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เราสามารถหาทานหอยแครงสด ๆ ได้ตามตลาดสดหรือร้านอาหารทะเลทั่วไป

 

วิธีการลวกหอยแครงก็ไม่ยาก เพียงแค่นำหอยแครงที่สดใหม่มาล้างให้สะอาด แล้วใส่ในหม้อน้ำเดือด ลวกประมาณ 1-2 นาที หรือจนกว่าเปลือกหอยจะเปิดออก เท่านี้ก็จะได้หอยแครงลวกแสนอร่อยแล้วครับ

เคล็ดลับในการลวกหอยแครงให้อร่อยคือ ไม่ควรลวกนานจนเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อหอยแข็งและเหนียว อุณหภูมิที่เหมาะสมในการลวกหอยแครงอยู่ที่ประมาณ 100 องศาเซลเซียส ใช้เวลาลวกประมาณ 1-2 นาที หรือจนกว่าเปลือกหอยจะเปิดออก

นอกจากน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้ว หอยแครงลวกยังสามารถทานคู่กับน้ำจิ้มอื่น ๆ ได้อีก เช่น น้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มพริกเผา เป็นต้น หรือจะทานเปล่า ๆ ก็ได้เช่นกัน

หอยแครงลวกเป็นเมนูที่หาทานได้ง่ายและสะดวก เหมาะกับการทานเป็นอาหารว่างหรืออาหารหลัก ใครที่ชื่นชอบอาหารทะเล ไม่ควรพลาดเมนูหอยแครงลวกครับ

นอกจากนี้ ผมยังมีเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ มาฝากกันครับ สำหรับคนที่อยากลองทำหอยแครงลวกทานเองที่บ้าน เคล็ดลับแรกคือ ให้เลือกหอยแครงสด ๆ เท่านั้น เพราะจะทำให้หอยมีรสชาติดี เคล็ดลับที่สองคือ ลวกหอยแครงด้วยน้ำที่เดือดจัด เพื่อให้หอยสุกเร็วและเนื้อไม่เสียคุณค่าทางอาหาร เคล็ดลับที่สามคือ ทานหอยแครงลวกทันทีที่ลวกเสร็จ เพราะจะทำให้หอยมีรสชาติสดใหม่ เท่านี้คุณก็จะได้หอยแครงลวกอร่อย ๆ ทานเองที่บ้านแล้วครับ

ถ้าใครชอบทานหอยแครง วันนี้ลองออกไปหาทานกันดูนะครับ รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอนครับ แบบไม่ต้องสุกมาก จิ้มน้ำจิ้มเยอะ ๆ ซี๊สสสส

โพสท์โดย: ดอยตุง
อ้างอิงจาก: บทความ "หอยแครงลวก" จากเว็บไซต์ Wongnai
บทความ "เคล็ดลับการลวกหอยแครงให้อร่อย" จากเว็บไซต์ครัวคุณต๋อย
บทความ "หอยแครงลวก เมนูอาหารทะเลยอดนิยม" จากเว็บไซต์ไทยรัฐ
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: ดอยตุง
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สกุลเงินชาติที่ไร้ค่าที่สุดในโลกอำเภอที่ถูกจัดตั้งขึ้นใหม่เป็นลำดับล่าสุดของประเทศไทยเนื้อหมูส่วนไหน ที่อร่อยที่สุดชาร์จแบ็ตมือถือยังไม่เต็มแล้วดึงเอาออก จะเป็นอะไรไหม ?3จังหวัดที่รวยที่สุดในไทยประเทศในอาเซียนที่มีทองคำสำรองมากที่สุดจังหวัดที่มีความสวยงามอันดับต้นๆของประเทศไทยภาพยนตร์เรื่องแรกของโลก ที่ทำรายได้รวมมากถึง 1 แสนล้านบาทจังหวัดที่มีเทศบาลเยอะมากที่สุดในประเทศไทย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
รายได้ทางเดียว คงไม่พอ มาลองทำเสริมดูสกุลเงินชาติที่ไร้ค่าที่สุดในโลกหญิงวัย 80 ปี หัวใจวายตๅยคารถพยาบาล หลังแพทย์เกาหลีประท้วงหนักโรงแรมที่ใหญ่และมีจำนวนห้องพักเยอะ แห่งเมืองพัทยาประเทศไทย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
"นางสาวสุวรรณ"เรื่องแรกที่ถ่ายทำในประเทศสยามconflict: ขัดแย้ง5 ประเทศที่มีแม่น้ำคลองสกปรกที่สุดในโลก4 อันดับเขื่อนที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย
ตั้งกระทู้ใหม่