ผัดบวบใส่ไข่

ผัดบวบใส่ไข่

เครื่องปรุงผัดบวบมีอะไรบ้าง

• น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช
• กระเทียม
• ซอสหอยนางรม
• ซีอิ๊วขาว
• ซอสปรุงรส
• เกลือและพริกไทย

วิธีทำผัดบวบใส่ไข่

1. ปอกเปลือกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ใส่กระเทียมสับลงไปในน้ำมันที่ร้อน และผัดจนหอม
3. เพิ่มบวบลงไปผัดพอสุก และมีสีเขียวเข้มขึ้น
4. ใส่ไข่ที่คนไว้ลงไป ผัดไข่ให้สุกพอดี
5. ผัดผสมส่วนผัดบวบและไข่ให้เข้ากัน
6. เพิ่มเกลือ ซอสปรุงรส หรือวัตถุปรุงแต่งตามชอบ
7. เมื่อผัดส่วนผัดบวบใส่ไข่เข้ากันแล้ว ปิดไฟ ตักออกจากกระทะและเสริฟในจาน

กินกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่ง่ายและอร่อยด้วย ไว้ไปลองทำทานกันนะค่ะ