สถานการณ์ปลาหมอคางดำ มาถึงกรุงเทพฯละเด้อ แถวบางบอนมีคนจับได้เยอะละ ส่วนภาคประชาชนเริ่มหาทางใช้ประโยชน์จากปลาชนิดนี้ เริ่มมีการนำไปแปรรูปเยอะขึ้นจ้า

    สถานการณ์ปลาหมอคางดำ มาถึงกรุงเทพฯละเด้อ ตอนนี้แถวบางบอนมีคนจับได้เยอะละ ส่วนภาคประชาชนเริ่มหาทางใช้ประโยชน์จากปลาชนิดนี้ กันมากขึ้นแล้ว เริ่มมีการนำไปแปรรูปเยอะขึ้นจ้า การแปรรูปเด่นๆ ในตอนนี้ก็มี การนำเอาไปเป็นอาหารสัตว์ โดยการบดละเอียด เช่น อาหารปลา หรือ อาหารกุ้ง และ การนำไปทำปลาเค็ม ที่เริ่มมีคนรับซื้อมากขึ้น แม้จะราคาไม่สูงมากก็ตาม แต่ก็จัดเป็นโปรตีนราคาถูกสำหรับการบริโภคได้  และตอนนี้เริ่มมีผลิตภัณฑ์จากปลาหมอคางดำออกมาเรียบร้อยแล้ว เช่น น้ำปลาหมักจากปลาหมอคางดำจ้า 

ปริมาณปลาหมอคางดำที่จับได้ และขนาดที่สามารถนำไปบริโภค และ แปรรูปต่างๆได้ บอกได้เลยว่า ทอดแหทีเดียว ได้เยอะมากๆ

ตัวอย่าง การแปรรูป ปลาหมอคางดำ เป็น น้ำปลาจ้า 

ขอบคุณภาพประกอบจากคุณ เล็ก บางบอน , Jittagon Bu มา ณ ที่นี้ด้วยจ้า