ปลากินได้ที่มีราคาแพงที่สุด
ปลา Yellowfin Bluefin Tuna (ทูน่าสีเหลืองและทูน่าสีน้ำเงิน) และแฮริปุต (Haribut) และช็อคอาย (Choc-Eye) เป็นสามชนิดของสัตว์ทะเลที่นิยมเป็นอาหารและถูกต้มหรือย่างขึ้นมาใช้เป็นอาหารอร่อยของคนหลายๆ คนทั่วโลก
- Yellowfin Tuna (ทูน่าสีเหลือง) เป็นปลาทูน่าที่มีลักษณะติดตัวด้วยสีเหลืองตามชื่อ มีรูปร่างสามารถแยกแยะได้ง่ายด้วยลักษณะการมีเส้นตื้นๆ ตรงระหว่างลำตัวกับอุโมงค์ที่ตั้งอยู่ใต้คาง ทูน่าสีเหลืองมีเนื้อสีแดงอมชมพูนุ่มหวาน มีรสชาติเข้มข้น นิยมใช้ทำซูชิและอาหารทะเลอื่นๆ
- Bluefin Tuna (ทูน่าสีน้ำเงิน) เป็นปลาทูน่าที่มีขนาดใหญ่และเป็นที่รู้จักในฐานะปลาที่มีราคาสูงสุดในตลาด มีเนื้อสีแดงเข้ม หวานนุ่ม และมีความหอมเหมือนอาหารทะเลสด ในบางส่วนของโลก การตกปลาทูน่าสีน้ำเงินถูกจำกัดเนื่องจากการล่าล้างมากขึ้นเป็นเรื่องที่มีผลกระทบต่อประมงทะเล
- Halibut (แฮริบัต) เป็นปลาทะเลที่มีขนาดใหญ่ ลักษณะที่โดดเด่นคือมีด้านหลังสีน้ำตาลอ่อน และด้านล่างสีขาว มีเนื้อเนียน หวาน และกรอบเมื่อทอด ชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมในอาหารทะเล
- Choc-Eye (ช็อคอาย) ช็อคอายเป็นชื่อที่ใช้เรียกหลายชนิดของปลาเล็กๆ ที่มีรูปร่างเต็มไปด้วยจุดสีสันในส่วนหัว นิยมใช้เป็นอาหารเพราะมีเนื้ออร่อย และเป็นที่นิยมในอาหารทะเลแบบกระท่อมหรือทอด
โดยทั้งสี่ชนิดนี้เป็นส่วนหนึ่งของความหลากหลายในอาหารทะเลที่มีรสชาติและลักษณะทางสัตว์ประเภทนี้เอง โดยแต่ละชนิดมีวิธีการปรุงอาหารและนำเสนอที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับความคล้ายคลึงกับวัฒนธรรมและประเพณีท้องถิ่นด้วย
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079004.wtwed2766vx.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079153.wu0r3219namg.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079138.wu0q7t10a7sn.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079154.wu0r521abxnu.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079149.wu0qtgmnjb1.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079152.wu0qyx190h2v.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079148.wu0qsikesll.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079146.wu0qox14cwx3.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079145.wu0qocm19q8.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079143.wu0qiaa15pr.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079151.wu0qxh116m0w.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079147.wu0qs2h5o9o.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079154.wu0r521abxnu.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079126.wu04my12ac3m.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079153.wu0r3219namg.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079152.wu0qyx190h2v.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079151.wu0qxh116m0w.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079149.wu0qtgmnjb1.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/wb/data/board/0/2/icon.pa9boo.z06c.jpg)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079150.wu0qwd710rf.n1.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079140.wu0qa6v5x7q.n1.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079136.wu0q531kq1l0.n1.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1079/1079137.wu0q6317ragx.n1.webp)