“ ว่าด้วยเรื่องของ กะเพรา”

"กะเพรา"สมุนไพรไทย

     เมนูยอดนิยมของคนไทย คงหนีไม่พ้นเมนูสิ้นคิดอย่าง "ผัดกะเพรา" แต่ใบกะเพราไม่ใช่เพียงแค่ทำแต่เมนูผัดกะเพราเพียงเท่านั้น ใบกะเพรายังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูตามความชอบของแต่ละคน ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด ส่วนสรรพคุณนั้นล้นหลามเลยทีเดียว

     กะเพรามี 2 ชนิด คือ กะเพราแดงและกะเพราขาว กะเพราแดงจะมีฤทธิ์แรงกว่ากะเพราขาว ในสรรพคุณทางยาจึงนิยมใช้กะเพราแดง กะเพราเป็นไม้ล้มลุกมีความสูงประมาณ 30 ถึง 60 เซนติเมตร กะเพราแดงจะมีลำต้นสีแดงอมเขียว ส่วนกะเพราขาวจะมีลำต้นสีเขียวอมขาว

ประโยชน์ทางยาของกะเพรา

     ใบและยอดทั้งสดและแห้ง มีรสเผ็ดร้อนฉุนใช้แก้จุกเสียดแน่นท้อง โรคกระเพาะ ลดน้ำตาลในเลือด ใบแห้งบดเป็นยานัตถุ์แก้คัดจมูก

สรรพคุณของกะเพรา

➡️ มีฤทธิ์ช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง ช่วยขับลม ลดอาการจุกเสียดแน่นท้อง

➡️ ป้องกันอาการเจ็บป่วยจากอาการหวัดได้

➡️ ช่วยลดระดับของไขมันและปริมาณคอเลสโตรอลในร่างกาย ทำให้ระดับของน้ำตาลลดลง

➡️ ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร ลดการเกิดกรด

➡️ ช่วยขยายหลอดเลือด สามารถลดความดันเลือดได้

➡️ มีประโยชน์ต่อตับ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการกำจัดสารพิษของตับได้เป็นอย่างดี

วิธีการปลูกกะเพรา

     กะเพราปลูกได้ทั้งแบบวิธีเพาะเมล็ดและวิธีปักชำกิ่ง แต่จะแนะนำวิธีปักชำกิ่งเพราะจะโตเร็วกว่า ซึ่งมีขั้นตอน ดังนี้

     - ให้เลือกกิ่งกลางแก่กลางอ่อน ที่ยังไม่เคยออกดอกตัดกิ่งยาวประมาณ 4 - 5 นิ้ว มาปักชำในกระถาง รดน้ำให้ชุ่มไม่กี่วันกะเพราก็แตกรากแตกใบ

     - จากนั้นนำไปปลูกลงดิน โดยปลูกให้ต้นห่างกัน 20 - 30 เซนติเมตร

     - รดน้ำให้พอ ใส่ปุ๋ยบ้างและคอยตัดยอดตัดดอกทิ้ง