หมั่นโถวสวยขนาดนี้ ใครกล้ากินบ้าง คลิป ASMR
หมั่นโถว 饅頭 / 馒头 Mántou หรืออีกชื่อคือ 馍 Mó เป็นขนมปังนึ่งแสนอร่อย มีลักษณะเป็นก้อนกลมสีขาวนวล นุ่มละมุน เล่ากันว่ามีมาตั้งแต่ในยุคสมัยสามก๊ก ทำจากจากแป้งสาลี ยีสต์ น้ำตาลทราย เกลือ น้ำอุ่น นวดจนแป้งเข้ากันแล้วนำไปนึ่ง และจัดเป็นอาหารจานหลักประจำวันของจีน บ้างก็เชื่อกันว่าหมั่นโถวถูกคิดค้นขึ้นครั้งแรกในช่วงราชวงศ์ฮั่น (206 ปีก่อนคริสตกาล - 220 ปีหลังคริสตกาล) โดยชาวจีนเชื้อสายหนานหมาน (Man) หมั่นโถวเป็นอาหารหลักของชาวจีนมาเป็นเวลานาน นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น
หมั่นโถวแต่เดิมเป็นขนมปังนึ่งทรงกลมโตในภาคเหนือ ต่อมามีการใส่ไส้ ไส้หมูแดง ไส้หมูสับ ไส้ครีม ฯลฯ ต่อมามีการใช้แป้งธัญพืช เพื่อเพิ่มรสชาติ เนื้อสัมผัสที่หลากหลาย หมั่นโถวทำง่ายและสะดวกต่อการพกพา จึงเป็นที่นิยมมาเนิ่นนาน
หมั่นโถวที่จีน ใช้เป็นจานหลัก เทียบกับบ้านเราก็แทนข้าวหรือ ทานคู่กับข้าว ผักดอง พกพาสะดวก แห้งหรือแข็งแล้วก็ฉีกใส่น้ำแกงทานแทนโจ๊กหรือข้าวต้มก็ได้ในไทยจะเห็นมีคนนำหมั่นโถวมารับประทานร่วมกับ พะโล้, ขาหมูอยู่เหมือนกัน
ในช่วงหลังเริ่มผสมส่วนผสมที่หลากหลายขึ้นเพื่อเพิ่มรสชาติ เนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ตลอดจนเพื่อสุขภาพเช่นจากเช่น ผสมฟักทอง เผือก นอกจากนี้ก็มีการใส่สีผสมอาหารหรือสารสกัดจากธรรมชาติลงในแป้งเพื่อแต่งสีให้สวยงาม แต่วันนี้เราจะพาไปดูขั้นกว่าของความสวยงาม เรียกว่าถ้ามีมาตั้งให้กินตรงหน้าอาจจะกินไม่ลง มันสวยเกิ้น
นับถือใจ ศิลปินที่มีความสร้างและและทุ่มเทใส่ใจในทุกๆรายละเอียดจริงๆ
หมั่นโถว ปั้นเป็นกาน้ำชา เทชาโชว์ได้ด้วยเก๋สุด หรือจะเป็นหนังสือ หรือจะเป็นส้มหัวจุกที่ปลอกมาแล้วข้างในมีส้มเป็นกลีบๆ
https://twitter.com/i/status/1686396371228848128
ปูยักษ์ งานปั้นละเอียดขั้นเทพที่ให้เห็นทุกรายละเอียดความใส่ใจในแต่ละขั้นตอน เทียบกับปูตัวจริงให้เห็น
รายละเอียดงานกระดอง งานเนื้อหลังแกะจากเปลือก งานเนื้อข้างใน
https://twitter.com/i/status/1688908467443273728
เห็นแล้วหิวปูเลยเนอะ
อ้างอิงจาก: FB:เมื่อฉันได้กลิ่นอาหารจากนิยาย Foods from novels
https://twitter.com/i/status/1686396371228848128